Gildas Girodeau, del Mas Boutet, fa un balanç de la temporada d'olives
La temporada 2020 d'olives per al Mas Boutet ha estat mitjana, ni molt bona ni molt dolenta, en gran part gràcies a les oliveres que tenen a Catalunya Sud que han estat més productives que les del nord enguany. Han recollit quasi 12 tones d'olives per quasi 1800 litres d'oli. El primer producte que es pot tastar, a partir d'ara, és l'Oli de Nadal. Les altres produccions seran disponibles cap a la fi del mes de gener. El Gildas Girodeau ens explica que, com per al vi, hi ha diferències entre els mil·lèsims ja que fan barreges a partir d'unes 120 varietats d'oliveres diferents.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.