Memòria amb Yves Henrich - el Buda del restaurant La Vigatana de Canet

Ràdio Arrels · Feb 24, 2023 · 42m

Memòria 617 - febrer 2023 Memòria a Canet amb Yves Henrich nascut a Sant Nazari el 1959. Creador el 1994 del Restaurant La Vigatana en un antic celler de vins de Canet. Un restaurant on tan important és el menjar i el beure ("aquí el vi és un remei") com la decoració amb tot de mostres de catalanitat, just a l’entrada amb lletres grosses diu «caminem per poder ser i volem ser per caminar».