Alimentação e Sustentabilidade #5: Por que os alimentos ultraprocessados viciam?

Jornal da USP · Jul 24, 2023 · 4m

Giovanna Calixto, do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Faculdade de Saúde Pública da USP, explica o porquê dos ultraprocessados serem viciantes e quais são as consequências para a saúde