#11 - La importancia de la visión sistémica para el ajuste nutricional en ganadería - Dr. Matías Aguerre

CarneCast · Apr 21, 2023 · 52m

A nivel experimental se trabaja mucho respondiendo preguntas puntuales sobre el efecto que tiene en la performance animal la modificación del nivel de inclusión en la dieta de algún ingrediente, o el uso de distintos tipos de forraje. Pero a veces, cuando un buen resultado en los ensayos experimentales es trasladado a las producciones reales y se analizan las consecuencias sistémicas, tanto económicas como ambientales, termina siendo no aplicable. Por eso, la investigación y la generación de tecnologías no pueden estar aisladas del sistema productivo para el que se desarrolla. En este…