Avec Bastien Depietri du " Café comptoir Abel " (Lyon 2ème)

Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements. · Nov 6, 2022 · 31m

🎧 Dans cette série de podcasts,Odile Mattei reçoit chaque semaine un chef de la région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux :un producteur, agriculteur, artisan, maraicher. Dans cet épisode, Odile Mattei accueille le chef Bastien DEPIETRI de la "Maison Abel", une institution lyonnaise fondée en 1726. Un endroit chaleureux de vie pour un bon moment de partage et les plats proposés à la carte y contribuent évidemment 🤝 Avec Loic MOUNIER, directeur d'Agriz et producteur de fruits et légumes, ils nous présentent un produit de saison et nous donnent de…