Al dente | Arroz al sarmiento

Hoy por Hoy · May 15, 2026 · 15m

Como está en casa (Alicante), Ainhoa Aguirregoitia nos propone jugar con fuego. Nos invita a aprender a hacer un arroz al sarmiento con la ayuda de Javier Molina, del restaurante 'La Llar Arrós i Brases'. Y para eso hemos encendido una hoguera en las vías muertas de la vieja estación alicantina de Benalúa, hoy sede de Casa Mediterráneo.