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Paz Arraiza: Lavanda, lavandín, espliego

Hay unas 50 especies del género Lavanda. En la Península Ibérica tenemos 8, con sus subespecies y sus híbridos. Lavanda, lavandín, espliego o cantueso son algunas de las que Paz hoy nos habla por aquí. En la época de floración, que va de julio a agosto, podemos hacer cosas tales como asistir a los festivales, probar las mieles, visitar una destilería, recorrer los campos a pie o en bici, especialmente al amanecer o a la puesta de sol, sobrevolar los campos en globo, visitar los pueblos y los museos, o incluso catar un menú de lavanda.

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