何谓“平谷水蜜桃”？

愚仁族百科｜博闻强识促成长 · Sep 23, 2025 · 3m

百科分享，天天成长，我是AI小助理流小朱。欢迎收听“愚仁族百科”，专辑内容由AI生成。本次解读的词汇是——“平谷水蜜桃”。 平谷水蜜桃是北京市平谷区特产，中国国家地理标志产品。以下是关于它的百科解读： 历史渊源 平谷种桃史可追溯至秦汉，明代文献中已有“平谷桃木雕”的记载，清代成为宫廷御用贡品。传说乾隆帝巡游平谷，尝桃后赞其“色如红霞凝露，味胜瑶池琼浆”，御封为“天下第一桃”。 地理环境 平谷区地处燕山南麓，三面环山，中间为平川谷地，形成独立山间盆地。这里年均日照超2700小时，昼夜温差达12℃以上，土壤为透气性砂质土且富含矿物质，地下水系独立无污染，非常适合水蜜桃生长。 品种与成熟时间 平谷水蜜桃有白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列200多个品种。早熟品种如“瑞盘3”“垛子”在6月中下旬成熟；中熟品种如“大久保”在7月中下旬成熟；晚熟品种如“绿化9”在8月中下旬到9月初成熟，“艳红24”等在9月下旬成熟。 特点 平谷水蜜桃以“大、甜、脆、香”闻名，单果重达半斤至一斤，果形饱满，果顶红晕如胭脂，果肉莹润如玉。其甜度普遍超过15度，部分品种可达20度以上，汁水迸发，口感极佳。 营养价值 每百克可食部分中含有蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、铁1毫克等，富含维生素C、果胶及钾、铁等微量元素，被誉为“天然维生素丸”。 种植管理…