Agroecologia nos espaços acadêmicos: a feira ECCCo da FSP-USP
No episódio 72 do Saúde É Pública, as pesquisadoras Bruna Delgado Arid e Weruska Davi Barrios discutem a Feira ECCCo, evento que conecta agroecologia e academia na USP. Elas abordam como a feira vai além da venda de produtos, promovendo práticas sustentáveis e incentivando uma alimentação saudável. As pesquisadoras também falam sobre o potencial de creches, escolas e hospitais para incorporar produtos agroecológicos, e o desafio de padronizar as compras desses itens. Para isso, o ECCCo está empenhado em desenvolver protocolos que facilitem a aquisição de alimentos da agricultura familiar e…
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