EL MIRADOR T06C237 Nos comemos la Región con Cayetano Gómez. Maremoto en Roldán (07/08/2026)
El restaurante Maremoto representa una evolución profunda liderada por Sergio Fernández, quien decidió transformar el negocio familiar de desayunos y menús del día en un pequeño espacio gastronómico de alta calidad. El nombre "Maremoto" simboliza una renovación integral (tanto estética como conceptual) que busca ofrecer algo completamente diferente a lo que existía anteriormente en la zona. Con una propuesta basada en la ejecución impecable y una selección cuidadosa de la materia prima, el restaurante destaca por platos como el pulpo al horno con parmentier de patata, la parpatana de atún…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.