EP955 原力集結! 第二屆屏東縣原住民族運動會登場

子琳開麥-中廣郭子琳 · Jun 1, 2026 · 24m

南台灣小太陽 郭子琳 ft. 大享食育協會/專案經理 王章逸 #美食星球 依賴99%進口的代價，我們在2026年看懂了嗎？ 你今天吃飯，選擇的是精緻香軟的白米飯、精製麵食，還是真正能帶給身體骨氣的五穀雜糧？ 這是一支我在幾年前錄製的訪問節目。如今重新整理掛網，站在2026年的時空點上回看，我心裡的感觸比當年還要深刻、還要清醒。這幾年國際局勢與氣候變遷的殘酷，你一定也感受到了--物價飛漲、物資短缺不再是新聞。但你可能不知道，我們每天吃的大豆、雜糧，竟然有高達99%都是從國外進口進來的。當依賴變成習慣，一旦國際資源枯竭，我們的餐盤還剩下什麼？ 這份現實很尖銳，但子琳不想提供廉價的安慰。與其盲目焦慮，不如讓我們從今天開始，把選擇權拿回來。 這一集，我邀請到了大享食育協會的專案經理王章逸，來到「餐盤上的雜糧學堂」。章逸要帶你看看，他們如何克服學校廚房不願浸泡雜糧的難題，研發出全台跑透透、100%全產地的「免浸泡國產雜糧包」！ 從穀物界的紅寶石「紅藜」、原住民傳統的「吉拿富」小米料理、到金門快要失傳的「高粱綁掃把」傳統與大園雪白的蕎麥田。章逸帶領孩子們用眼睛看、用手觸摸、用嘴品嚐，展開一場震撼五感的產地旅行。 這不僅是一堂給孩子的食農教育，更是一份寫給長大的你，如何在殘酷現實中，用一頓飯守住台灣農業與自身健康的溫柔指南。…