«Buon Lavoro» con Filippo Poletti
La prima parola della settimana è pane fresco in azienda. Panetteria artigianale alla mensa: ogni lunedì pane fresco del Fornaretto a Masoni, la conceria di Santa Croce sull’Arno. E ogni volta un tipo di pane diverso: toscano, alla curcuma, integrale oppure, ad esempio, dolce. È il welfare a chilometro zero della provincia di Pisa. Dopo […]
The skinny
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