☆167:新潟県・実は隠れた腸寿県？(ご当地編)

耳から美味しいフードウェルネス · Jun 29, 2022 · 10m

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆ https://voicy.jp/channel/1374/all 2021年9月16日放送：☆167:新潟県・実は隠れた腸寿県？(ご当地編) https://voicy.jp/channel/1374/203400 「のっぺ」(根菜)、「へぎそば」(海藻)、「酒粕」(発酵食品)、きのこ消費全国2位、お弁当持参率が全国有数(レジスタンドスターチ)など、全然紹介しきれずですが、新潟に限らずご当地食の魅力は大切にしたいですね^ ^/参考書籍:「医師がすすめる新潟式食事術」