苦熬餐飲業：別追潮流！回歸基本功，股價狂漲500%的秘密

創意每天聽 · Jul 30, 2026 · 8m

今天我們要聊一個很有意思的案例，一家餐廳，曾經在市場上掙扎，但它沒有像很多公司那樣去追逐最新的科技，反而做了件出乎意料的事。 怎麼說？現在不是大家都在聊 AI 嗎？很多餐飲業也想著怎麼用 AI 點餐、送餐。它不追 AI，那它做了什麼？難道是回到手寫菜單嗎？ 當然不是手寫菜單那麼誇張啦。它回歸的是「基本功」。這家是 Chili’s，他們的母公司是 Brinker International。... 完整 Podcast 內容，請到 https://xiaoko.com 讀取文字版