#28 - Ganadería sustentable: estrategias para reducir la emisión de metano - Dr. Juan Vargas Martínez

CarneCast · Aug 23, 2023 · 33m

En los últimos años, ha aumentado la preocupación de la sociedad por el papel de la ganadería en la producción de gases de efecto invernadero, demandando una producción animal más eficiente y menos perjudicial con el ambiente. ¿Cuál es el impacto real de la ganadería en el calentamiento global? ¿Qué estrategias permiten reducir la producción de metano? En este episodio de CarneCast conversamos con el Dr. Juan Vargas Martínez sobre el rol de la ganadería en la producción de gases de efecto invernadero y las estrategias que permiten mitigar la producción de metano y lograr una producción más…