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Ainhara García - Semillas de libertad

Antes de ser alimento, todo fue semilla, pequeñas cápsulas de memoria que guardan climas, viajes, suelos, o incluso las manos que las cuidaron. Algunas duermen años bajo tierra, otras cruzan continentes para encontrar dónde abrirse. En un puñado de semillas cabe un bosque, una cultura alimentaria entera. Una semilla es vida en potencia, y precisamente por eso se ha convertido en un elemento estratégico de poder y disputa. En el episodio de hoy de Otro Puchero es Posible hemos hablado de cómo durante miles de años, las semillas fueron un bien común que se guardaba, se intercambiaba y se…

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