Latest / 今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話 / #32 東京のおすすめ四川火鍋で養生/スパイス猛者大集合オディシャ料理の宴/昔も今も池袋北口の良心「伯爵」

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#32 東京のおすすめ四川火鍋で養生/スパイス猛者大集合オディシャ料理の宴/昔も今も池袋北口の良心「伯爵」 · 今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話

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  皆 さ ん こ ん に ち は、 薬 膳 講 師 の 十 名 で す。
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  こ ち ら の 番 組 今 週 何 食 べ た？ 薬 膳 講 師 十 名 の 美 味 し い 話 で は、 私 十
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  名 が 直 近 で 食 べ た 美 味 し い ご 飯 に つ い て の お 話 や そ れ に ま つ わ る お 話、 そ
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  し て ま た 全 く 関 係 の な い 話 題 ま で 自 由 に お し ゃ べ り し よ う と 思 い ま す。
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  今 週 は で す ね、 月 曜 か ら 今 朝 ま で 東 京 に い て。
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  さ っ き 新 幹 線 で 京 都 に 移 動 し て き た ん で す け れ ど も。
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  ま あ ね、 今 年 も も う 観 光 シ ー ズ ン の ド ピ ー ク に 突 入 し た 京 都 で ご ざ い ま す
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  が、 で も、 新 幹 線 で い つ も 京 都 駅 に 降 り て、 地 下 鉄 に 乗 り 換 え る、 そ の ね、 数
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  分 間 は 確 か に と ん で も な い 人 で は あ る ん で す け ど、 で も 地 下 鉄 に 一 旦 乗 っ
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  て、 本 当 に ね、 も う。 た っ た 十分 ぐ ら い 移 動 し て、 自 分 の 家
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  の エ リ ア の 方 ま で 来 ち ゃ え ば、 あ の 京 都 市 内 の 中 心 地 に い る は ず な ん で す
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  け ど、 全 然 静 か な ん で す よ ね。 な の で、 い つ も こ の 時 期 は ニ ュ ー ス と
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  か 見 て、 ま あ 今 頃、 四 条 河 原 町 と か 祇 園 と か 東 山、 嵐 山 は 大 変 な こ と に な っ
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  て る だ ろ う な ぁ と 思 い な が ら、 あ の。 自 分 の ね、 エ リ ア で の ん び り 過 ご し て
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  る わ け な ん で す け れ ど も。 で も 私、 い つ も 毎 年 ね、 春 と か 秋 の 観
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  光 シ ー ズ ン に 思 う ん で す け ど、 観 光 シ ー ズ ン ど 真 ん 中 に 京 都 に い ら っ し ゃ
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  っ て。 で、 人 混 み を 避 け て ね、 ご 飯 と か 食 べ
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  た い な っ て 思 わ れ た ら、 あ の。 ぜ ひ ね、 今、 出 川 通 り よ り 北 側 で。
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  お 食 事 さ れ て は い か が で し ょ う？ と い う ね、 私 の 提 案 な ん で す け ど、 本
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  当 に 狭 い 街 な の で、 こ う、 繁 華 街 か ら タ ク シ ー で ね、 た っ た 十分、 15分 移 動 し
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  た だ け で、 美 味 し く て リ ー ズ ナ ブ ル な ご 飯 屋 さ ん。
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  本 当 ね、 色 々 あ る ん で す よ。 な の で、 ま あ そ れ を ね、 声 を 大 に し て
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  言 い た い ん で す が、 も う イ ン ス タ 映 え と か。
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  有 名 か ど う か と か ね。 そ ん な の ど う で も い い じ ゃ な い で す
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  か。 も う 美 味 し く て 楽 し い 京 都 の ご 飯 食
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  べ れ れ ば い い っ て い う 方 は ね。 ぜ ひ ぜ ひ あ の、 今、 出 川 通 り よ り も 北
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  側 に 向 か わ れ て は い か が で し ょ う か？ は い は い。
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  そ れ で は 早 速、 今 週 食 べ た 美 味 し い も の の 話 を し て い き た い と 思 う ん で す
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  が、 今 週 は た ま た ま お 友 達 二 グ ル ー プ と。
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  そ れ ぞ れ 火 鍋 に 行 く 約 束 が 入 っ て い て、 ラ ッ キ ー に も 大 好 き な 四 川 火 鍋 に
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  2回 行 け た ん で す け ど、 私 も 一 年 中 火 鍋 は 通 っ て い る ん で す が、 や っ ぱ り 火
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  鍋 に 行 く 回 数 が 増 え て い く と、 今 年 も 終 わ り が 近 づ い て き た な っ て 感 じ は
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  し ま す よ ね。 や っ ぱ り 10月 後 半 ぐ ら い か ら 年 明 け。
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  ま あ 2月 い っ ぱ い ぐ ら い ま で は。 月 に だ い た い 3回 以 上 は あ の 行 っ て る
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  の で、 な ん か こ う、 年 末 だ な み た い な 感 じ し て く る ん で す け ど。
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  え え、 ま ず 1件 目 は で す ね、 い つ も 私 が お 世 話 に な っ て い る 天 神 教 室 の 先 生
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  と そ の 生 徒 さ ん た ち と 一 緒 に、 高 田 馬 場 に あ る。
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  こ れ は 日 本 語 で は な ん て 読 む の か な。 あ の、 い つ も 行 く 店 な ん で す け ど、 賢
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  い に 会 う。 あ の、 合 同 の 合 で す ね。
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  あ と 居 酒 屋 さ ん の 庄 屋 の 書 っ て 書 い て、 シ エ ン フ ル チ ュ ワ ン っ て い う 中 国
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  語 の 読 み 方 な ん で す け ど、 ま あ そ の シ エ ン フ ル チ ュ ワ ン っ て い う お 店、 す ご
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  く ね、 美 味 し く て。 あ の、 こ の、 何 年 か 通 っ て る ん で す が、
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  そ こ は 本 格 的 な 四 川 火 鍋 が い た だ け る お 店 で、 い つ 行 っ て も 本 当、 中 国 人
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  の 若 い お 客 さ ん で い っ ぱ い な ん で す よ。
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  で。 あ の、 毎 回 そ の 基 本 の ス ー プ を 選 ぶ ん
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  で す け ど、 そ の 時 一 番 下 の レ ベ ル の ウ ェ イ ウ ェ イ ザ ー っ て い う、 ビ ビ カ ラ、
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  ビ ビ カ ラ か ら 大 辛、 中 か ら 小 辛、 ビ カ ラ、 ビ ビ カ ラ み た い な。
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  な ん か そ う い う 段 階 が あ っ て、 そ の ビ ビ か ら 一 番 下 の や つ を 選 ん で る ん で
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  す け ど、 そ れ で も 日 本 人 に は か な り の 辛 さ で す。
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  な の で、 こ う、 あ の 辛 く な い ス ー プ と 辛 い ス ー プ の 組 み 合 わ せ で い つ も 頼
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  む ん で す け ど、 そ う す る と も う 辛 く な い 方 の ス ー プ に こ う つ け る。
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  具 材 を つ け る 頻 度 が ど ん ど ん 上 が っ て く る の で、 辛 く な い 方 の ス ー プ の 色
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  も だ ん だ ん そ の 色 が 混 じ っ て ピ ン ク っ ぽ く な っ て い く ん で す け ど。
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  で、 あ の ス パ イ ス と か ね、 唐 辛 子 が た く さ ん。
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  入 っ て る ス ー プ っ て い う の は。 ま あ、 い わ ゆ る 火 鍋 の 辛 い ス ー プ で す
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  ね。 ま あ、 体 を 温 め て く れ る ん で す け ど。
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  で も 体 に 熱 が ね こ も り す ぎ る と 逆 に よ く な い ん で す よ ね。
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  ま あ、 寒 い 時 で も。 な の で、 火 鍋 を い た だ く と き は、 私 は
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  具 材 は 冬 瓜 と か レ ン コ ン、 豆 苗、 衣 笠 岳、 ほ う れ ん 草 な ど ね。
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  官 僚 制 の 体 を 冷 ま し て く れ る 食 材 も バ ラ ン ス よ く。
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  食 べ て、 全 体 と し て 中 庸 を キ ー プ す る よ う に 心 が け て ま す。
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  で、 今 回 も そ う い う 具 材 を 選 ん で、 み ん な で ワ イ ワ イ 食 べ た ん で す け ど。
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  で、 火 鍋 を 食 べ た 後 は い つ も ね。 そ の 高 田 馬 場 で シ ェ ン フ ー チ ュ ア ン
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  さ ん に 行 っ た ら、 だ い た い そ こ か ら 歩 い て 5分 ぐ ら い の と こ ろ に あ る 台 湾 ス
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  イ ー ツ 店 の 9分 芋 園 さ ん。 チ ュ ウ フ ァ ン ユ ー ユ エ ン さ ん っ て い
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  う あ の お 店 が あ る ん で す け ど、 そ こ で ド ー フ ァ ー を 食 べ ま し た。
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  で、 私 が い つ も ね、 選 ぶ の は ド ー フ ァ ー 二 号 っ て や つ な ん で す よ。
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  一 号、 二 号、 三 号 と か、 あ る 中 の ド ー フ ァ ー 二 号 で。
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  で、 そ れ は フ ル フ ル の あ っ た か い ド ー フ ァ ー の 上 に、 茹 で た 緑 豆 と ハ ト ム ギ
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  が 乗 っ て る ん で す よ ね。 で、 そ の 緑 豆 と ハ ト ム ギ っ て い う の
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  は、 体 の 熱 を 冷 ま し て 巡 り を 良 く し て く れ る 組 み 合 わ せ な ん で す よ。
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  で、 ま あ、 ド ー フ ァ ー も こ ち ら の お 店、 い ろ ん な ト ッ ピ ン グ の 種 類 が あ っ て、
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  本 当 に ね、 も う い ろ い ろ 頼 ん で み た い っ て 思 う ん で す け ど、 毎 回 結 局 こ の ド
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  ー フ ァ ー 二 号 に し ち ゃ う ん で す よ ね。 あ の、 ま あ、 辛 い も の を 食 べ た 後 に こ
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  こ を 立 ち 寄 る こ と が 私 多 い の で。 ま あ、 火 鍋 と か、 あ と ミ ャ ン マ ー 料 理
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  と か。 あ の、 そ う い う の を 食 べ た 後 に 来 る こ
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  と が 多 い の で、 体 の 熱 を 適 度 に 下 げ て、 こ う 巡 り を ね、 良 く し て く れ る、 そ
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  ん な 緑 豆 と ハ ト ム ギ を 多 分 体 が 欲 し て る ん じ ゃ な い か な っ て い う ふ う に
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  思 い ま す。 他 の も ね、 美 味 し そ う な ん で す け ど
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  ね。 で、 あ と で す ね。
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  今 週 も う 一 軒 行 っ た 火 鍋 屋 さ ん は、 こ ち ら も あ の 本 格 的 な 四 川 火 鍋 の お 店
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  が 集 ま り ま く っ て る。 上 野 御 徒 町 界 隈 に あ る フ ァ ン ジ ェ フ
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  ァ ン ジ ェ ラ オ ホ ー ゴ ー さ ん、 こ ち ら も 日 本 語 だ と 凡 庸 の 本 に な ん か 姉 さ ん、
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  あ の ヤ ク ザ の 姉 さ ん の 姉 フ ァ ン ジ ェ っ て 読 む ん で す け ど、 そ の ひ な び や さ
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  ん で す ね。 で、 こ ち ら と い う か、 こ の ね、 上 野 御 徒
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  町 エ リ ア は で す ね。 東 京 の 中 で も 本 当 に 個 性 豊 か な 火 鍋
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  店 が 集 ま っ て い る 激 戦 区 な ん で す よ ね。
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  で、 私 も あ の、 い く つ か 行 き つ け が あ っ て、 広 さ と か メ ニ ュ ー に よ っ て、 ま
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  あ そ の ね、 あ の 用 途 で 使 い 分 け て ま す。
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  で、 こ の フ ァ ン ジ エ さ ん は 店 内 の 雰 囲 気 が ね。
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  今 こ う、 な ん と な く ア ジ ア 中 で 流 行 っ て い る ニ ュ ー ト ロ。
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  あ の ニ ュ ー レ ト ロ。 ち ょ っ と こ う、 レ ト ロ っ ぽ い ん だ け ど
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  今 っ ぽ い み た い な。 な ん か そ う い う ニ ュ ー ト ロ ブ ー ム を
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  意 識 し た 感 じ の 内 装 な ん で す よ ね。 で、 可 愛 ら し く て。
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  で、 そ の 内 装 だ け じ ゃ な く て、 料 理 も 本 当 に 美 味 し い ん で す よ。
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  で、 注 文 し た の は、 ま あ 火 鍋 の 材 料 と し て は と て も メ ジ ャ ー な 鴨 の 腸 と か
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  ね。 あ と カ エ ル の 肉、 羊 イ カ、 冬 瓜、 タ ケ ノ
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  コ。 あ と 空 芯 菜 や 山 芋 レ ン コ ン、 春 雨 な ん
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  か を ね、 今 回 頼 み ま し た。 私 ね、 あ の 火 鍋 は や っ ぱ り 鴨 の 超 大 好
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  き で す ね。 カ エ ル も 日 本 で は、 ま あ、 こ の 上 の 界
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  隈 に 来 る と 結 構 お 店 に ち ゃ ん と あ る の で 安 心 し て 頼 め る ん で す け ど。
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  で、 ま あ 火 鍋 ス ー プ 自 体 が ね、 や っ ぱ 先 ほ ど も 言 っ た 通 り、 ス パ イ ス が た っ
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  ぷ り 入 っ た 温 熱 性 の。 あ の 食 べ 物 な の で、 今 回 も ね、 鴨 の 蝶
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  や カ エ ル、 そ し て イ カ、 冬 瓜、 タ ケ ノ コ レ ン コ な ど 官 僚 制 の 食 材 を 多 め に 注
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  文 し て 食 べ て み ま し た。 で、 私、 火 鍋 ね。
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  ほ ん と 一 年 中 一 人 で も ね、 結 構 行 く ん で す よ、 な ん か 食 べ た く な っ た ら。
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  で も や っ ぱ り 人 数 が 多 い と 10種類 以 上 具 材 が 頼 め る か ら 楽 し い で す よ ね。
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  で、 あ と ね、 他 の 人 た ち と 一 緒 に 火 鍋 を 食 べ る 楽 し み の 一 つ と し て は、 自 分
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  で は 頼 ま な い 具 材 を 頼 む じ ゃ な い で す か、 他 の 誰 か が い る と。
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  な の で、 そ う い う の を 自 分 で は な か な か 選 ば な い 具 材 を そ う い う 機 会 に 食
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  べ て み た ら、 あ あ、 思 っ て た よ り 美 味 し い な っ て 気 づ い た り。
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  そ う い う 時 に、 う ん、 や っ ぱ り 自 分 と は 違 う。
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  人 間、 他 者 と の 交 流 で し か や は り ね、 本 当 の 意 味 で 自 分 を 成 長 さ せ る こ と
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  っ て で き な い な っ て、 火 鍋 を 食 べ な が ら い つ も 思 う わ け で す。
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  は い、 そ う な ん で す よ。 な の で 皆 さ ん も ね、 ぜ ひ 上 野 御 徒 町 界
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  隈 に 行 っ た ら、 も う 十 軒 以 上 は 火 鍋 屋 さ ん、 四 川 火 鍋 屋 さ ん あ る の で、 い ろ
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  い ろ め ぐ っ て。 ぜ ひ ぜ ひ お 気 に 入 り の 意 見 を 探 し て
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  み て く だ さ い。 あ と 今 週 は そ う そ う、 あ の、 ち ょ っ と
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  ね。 前 に 行 っ た 浜 松 町 の レ バ ノ ン 料 理 店
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  の ビ ブ ロ ス レ バ ニ ー ズ レ ス ト ラ ン さ ん で、 ち ょ う ど 売 ら れ て た チ ケ ッ ト を
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  買 っ て、 そ れ を 片 手 に 水 天 宮 に あ る ロ イ ヤ ル パ ー ク ホ テ ル さ ん で 行 わ れ た
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  日 本 中 近 東 ア フ リ カ 婦 人 会 の 方 々 が 主 催 の 第 二 2回 チ ャ リ テ ィ ー バ ザ ー
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  に。 今 回 に 私、 初 め て 参 加 し て き た ん で す
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  け れ ど も、 こ れ は 各 年 で 行 わ れ る 大 人 気 イ ベ ン ト と い う こ と で、 前 回 は
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  2023年 だ っ た の か な。 で、 今 回 会 場 に オ ー プ ン の 15分 前 ぐ ら
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  い に 着 い た ん で す け ど、 も う ね、 そ の ロ イ ヤ ル パ ー ク ホ テ ル さ ん の す ご く
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  立 派 な ロ ビ ー、 そ し て 上 の。 階 の フ ロ ア が 長 蛇 の 列 も う 二 年 間、 待
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  ち に 待 っ た ね 方 々 で、 も う い っ ぱ い と い う 感 じ で。
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  で、 も う グ ル ー っ て。 そ の ホ テ ル の フ ロ ア 全 体 に ね、 一 列 こ
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  う、 一 周 ね ず グ ル ー っ て 列 に な っ て て。
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  こ れ 11時 オ ー プ ン だ け ど、 オ ー プ ン し て 何 時 ぐ ら い に な っ た ら 全 部 中 に 入
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  れ る の か な っ て、 最 初 は ね、 す ご く 心 配 し て た ん で す け ど。
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  も う ね、 ホ テ ル の ス タ ッ フ の 方 々 の ね、 超 テ キ パ キ し た 誘 導 で サ ク サ ク 進
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  ん で、 あ っ と い う 間 に 会 場 内 に 入 れ ま し た。
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  で、 で、 会 場 内 で は そ れ ぞ れ の、 そ の 中 近 東 の 諸 国、 ア フ リ カ 諸 国 の そ れ ぞ れ
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  の 国 の ブ ー ス が ず ら ー っ て 並 ん で て。 で、 も う ね、 本 当 に そ れ ぞ れ の 国 の 美
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  味 し い お 料 理、 お 菓 子、 あ と 食 材、 雑 貨 な ど か ね。
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  た く さ ん 売 ら れ て て、 も う 大 興 奮 で す よ。
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  入 っ て す ぐ 私、 あ あ、 も う 全 部 食 べ た い と 思 っ て。
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  ま あ 無 理 な ん で す け ど。 で、 で、 ま あ、 そ れ ぞ れ の 国 の ス タ ッ フ
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  の 方 々 だ け で は な く て。 で、 こ れ ま で 中 近 東 と か ア フ リ カ 大 陸
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  の 国 々 に、 こ う い ろ ん な 形 で 関 わ り を 持 っ た こ と の あ る 日 本 の 方 々、 関 係
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  者。 ボ ラ ン テ ィ ア の 方 た ち が あ の 販 売 を
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  手 伝 っ て て、 売 る 側 も 買 う 側 も 本 当 に す ご い 熱 気 で し た。
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  で、 ま あ と り あ え ず な ん か お 昼 に 食 べ る も の を 確 保 し よ う と 思 っ て。
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  で、 ま あ、 い ろ い ろ 回 っ て、 ど れ も ね、 美 味 し そ う で 迷 っ た ん で す け ど、 私 の
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  好 物 の ド ル マ っ て い う お 料 理 が あ る ん で す が、 そ れ が イ ラ ク の ブ ー ス に あ
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  っ て、 ま ず そ れ を 確 保 し て。 で、 そ の ね、 た っ ぷ り ド ル マ が 大 き い
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  ド ル マ が 三 つ も 入 っ た。 プ ラ ス テ ィ ッ ク の パ ッ ク を 持 っ て、 立
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  ち 食 い で き る 背 の 高 い テ ー ブ ル を ね、 一 つ 確 保 し て。
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  そ こ で ね、 食 べ て た ん で す け ど。 ド ル マ は 詰 め 物 の お 料 理 で、 今 回 買 っ
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  た の は ピ ー マ ン、 ズ ッ キ ー、 ニ ナ ス を そ れ ぞ れ 中 を く り 抜 い て、 お 米 を 詰 め
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  て。 こ う 煮 込 ん だ お 料 理 の バ ー ジ ョ ン だ
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  っ た ん で す け ど。 他 に も ま あ 多 分、 一 番 有 名 な の は キ ャ
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  ベ ツ の 葉 に お 米 を 包 ん だ も の と か。 あ と、 イ カ の 胴 体 に お 米 を 詰 め た も の
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  も あ り ま す よ ね。 で、 私 も ね、 結 構 家 で そ の ド ル マ 作 る
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  ん で す け ど、 そ の 時、 お 米 と 一 緒 に 松 の 実 と か レ ー ズ ン と か 入 れ る と ね、 美
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  味 し い し、 白 ワ イ ン に も 合 う お つ ま み に な る ん で す け ど。
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  そ れ ね、 立 ち 食 い し て た ら、 ち ょ う ど そ の テ ー ブ ル で。
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  私 ま あ、 5人 ぐ ら い が ぎ ゅ う ぎ ゅ う に な っ て 立 ち 食 い で き る あ の 高 い 高 さ
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  の テ ー ブ ル が あ っ て。 私 が 一 人 で そ こ で 食 べ て た ら、 あ っ と
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  い う 間 に す ご く 上 品 な 奥 様 た ち が 5人 ぐ ら い や っ て き て、 ご 一 緒 し て も い い
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  か し ら っ て 言 わ れ て、 あ、 も ち ろ ん で す っ て 言 っ て、 あ の、 ま あ み ん な で 立
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  ち 食 い し た ん で す け ど。 で、 そ の 時 に ち ょ っ と だ け お 話 し さ せ
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  て い た だ い て。 こ ち ら ど う し て 来 ら れ た ん で す か？
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  っ て 伺 っ た ら、 そ こ の そ の ね、 5人、 皆 さ ん、 い や 私、 昔 あ の モ ロ ッ コ に 駐 在
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  し て て と か 象 牙 海 岸 の 方 に 巻 い て と か ね。
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  多 分 皆 さ ん 商 社 か。 ま あ 大 使 館 か 何 か で 駐 在 経 験 の あ る
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  奥 様 た ち と い う ね 感 じ で し た。 で。
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  ま あ、 お 客 さ ん た ち も そ う い う 方 々 っ ぽ い 感 じ の 方 も 多 か っ た し、 実 際 に 働
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  い て、 そ の ボ ラ ン テ ィ ア と し て、 あ の 売 り 子 と し て、 あ の 働 い て い る 方 た ち
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  も、 な ん か そ う い う 雰 囲 気 の 方 が 多 く て。
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  う ん、 な ん か ね、 あ の、 す ご く こ う、 上 品 な、 あ の 奥 様 た ち が た く さ ん 売 る 方
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  も 買 う 方 も、 あ の い ら っ し ゃ っ て、 あ の と っ て も 独 特 の あ の バ ザ ー だ っ た
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  ん で す け ど、 で も 本 当 に 美 味 し い。 ご 飯、 そ し て ま た 雑 貨 と か も ね。
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  私、 全 然 普 段、 雑 貨 と か 小 物 と か 買 わ な い ん で す よ。
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  家 に い っ ぱ い あ る 小 物 は 全 部 夫 が 買 っ て き た も の な ん で す け ど、 全 然 そ の
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  う ん、 小 物 と か 全 く 惹 か れ な い 人 間 な ん で す け ど。
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  で も ね、 思 わ ず そ の 時 も 手 に 取 っ て し ま っ た 木 彫 り の チ ー タ ー の 置 物 を、 ま
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  あ 一 目 惚 れ し て 買 っ て 帰 っ て き た ん で す け ど ね。
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  そ れ と か、 あ と、 そ の 最 高 品 質 の ダ マ ス ク ロ ー ズ と ア ル ガ ン オ イ ル を 使 っ
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  た モ ロ ッ コ の ブ ー ス の ス キ ン ケ ア と か。
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  も う ね、 な ん か 匂 い 嗅 ぐ だ け で 女 性 ホ ル モ ン 増 殖 し そ う な、 そ ん な ダ マ ス ク
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  ロ ー ズ の 香 り が 素 晴 ら し い オ イ ル と か。
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  あ と は 彩 り 豊 か な 布 の 生 地 で 放 送 さ れ た キ リ マ ン ジ ャ ラ の ね、 高 品 質 の コ
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  ー ヒ ー 豆 と か。 あ と、 ア ル ジ ェ リ ア の ブ ー ス ア ル ジ ェ
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  リ ア ブ ー ス で。 も う 私、 ア ル ジ ェ リ ア 菓 子 大 好 き な ん
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  で す け ど、 い つ も パ リ に 行 く た び に ア ル ジ ェ リ ア 菓 子 屋 さ ん に 必 ず 立 ち 寄
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  っ て ア ル ジ ェ リ ア 菓 子 買 う ん で す け ど、 日 本 で は な か な か ね 食 べ ら れ る 機
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  会 が な い ん で す よ ね。 で、 今 回 ア ル ジ ェ リ ア の ブ ー ス で ナ ッ
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  ツ を た っ ぷ り 使 っ た ア ル ジ ェ リ ア 菓 子 を い く つ か 買 っ て 帰 り ま し た。
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  で、 ア ル ジ ェ リ ア の お 菓 子。 で、 こ う、 体 に ね、 潤 い を 与 え て く れ る
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  ナ ッ ツ 類 を た っ ぷ り 使 っ た も の が 多 く て、 見 た 目 も 結 構 凝 っ て て 可 愛 ら し
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  く て。 で、 日 持 ち も ち ょ っ と 割 と す る の で、
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  プ レ ゼ ン ト に も お す す め な ん で す よ ね。
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  で、 他 に も 何 か あ っ た か な、 な ん か 結 構 い ろ い ろ 買 っ て。
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  で も ね、 ま だ ま だ い ろ ん な も の 食 べ た い し 買 い た か っ た ん で す け ど、 も う ち
• 17:55
  ょ っ と ね、 あ の 終 わ り が な い 感 じ が し た の で、 も う 後 ろ 髪 を 引 か れ ま く り な
• 18:00
  が ら 会 場 を。 一時間 ぐ ら い で 後 に し ま し た。
• 18:06
  で、 あ の 中 近 東 諸 国 と か ア フ リ カ 諸 国 で、 国 は ね。
• 18:13
  も ち ろ ん 当 然 な が ら、 た く さ ん い ろ ん な 国 が あ る に も か か わ ら ず、 私 た ち 日
• 18:19
  本 人 っ て ね、 つ い そ れ を ま と め て 一 緒 く た に し て、 こ う 見 て し ま い が ち じ ゃ
• 18:26
  な い で す か。 ま あ、 も ち ろ ん ね、 遠 い 国 だ し、 よ く わ
• 18:29
  か ら な い っ て い う の も あ る ん で す け ど。
• 18:31
  で も そ れ っ て も う 日 中 韓 を 常 に ま と め て 言 う の と 同 じ と い う か。
• 18:37
  ま あ、 も ち ろ ん ね、 欧 米 の 方 と か ね、 中 近 東、 ア フ リ カ の 方 か ら 見 れ ば、 私 た
• 18:41
  ち、 日 本、 中 国、 韓 国、 見 た 目 も ほ と ん ど 変 わ ら な い し、 全 部 同 じ よ う な 国 っ
• 18:47
  て ね、 思 う か も し れ な い ん で す け ど、 で も 私 た ち は そ れ ぞ れ、 あ の 違 う 歴
• 18:53
  史、 民 族、 文 化 が あ る わ け じ ゃ な い で す か。
• 18:58
  な の で、 私 た ち も そ う や っ て ね、 中 近 東 ア フ リ カ の 国 々 に 対 し て、 そ れ ぞ れ
• 19:03
  違 う 文 化 を 持 っ て、 違 う 民 族、 違 う 歴 史 を 持 っ た 国 だ っ て い う 認 識 を や っ
• 19:08
  ぱ り し な い と、 す ご く 失 礼 だ よ な っ て い う ふ う に。
• 19:12
  ま あ、 本 当 に 当 た り 前 の こ と な ん で す け ど、 今 回 バ ザ ー に 参 加 し て、 改 め て
• 19:18
  思 い ま し た。 で、 で も ね、 な か な か。
• 19:21
  ほ ん と、 さ っ き も 言 い ま し た け ど、 日 本 っ て ね、 と っ て も。
• 19:25
  そ の 中 近 東、 ア フ リ カ か ら 離 れ て い る 国 な の で、 そ う い う と っ て も 当 た り 前
• 19:31
  の ね、 い ろ ん な、 も う そ の 一 つ く く り に す る べ き で は な く て、 い ろ ん な 国 が
• 19:36
  あ る っ て い う、 そ う い う こ と を 日 本 に い る と ね、 ま あ な か な か 知 る 機 会 も な
• 19:40
  く て、 こ う い う イ ベ ン ト が あ る こ と で、 私 み た い な 一 般 的 な 普 通 の 日 本 人
• 19:46
  で も、 あ あ、 ア フ リ カ に こ ん な 国 が あ る ん だ と か、 中 近 東 で は ね、 そ れ ぞ れ
• 19:51
  こ う い う 食 べ 物 が。 食 べ ら れ て る ん だ な み た い に 新 鮮 に
• 19:55
  知 る こ と が で き た り。 あ と 今 回 そ の バ ザ ー に 足 を 運 ん で い
• 20:01
  る 大 勢 の 日 本 人 の お 客 さ ん、 そ し て バ ザ ー を 手 伝 っ て い る た く さ ん の 日 本
• 20:07
  人 の ス タ ッ フ の 方 々 を 見 て、 改 め て、 こ れ ま で こ う 培 わ れ て き た 日 本 と 中
• 20:14
  近 東 諸 国、 ア フ リ カ 諸 国 の 関 係 性 の 深 さ と か、 交 流 の 歴 史 の 長 さ み た い な も
• 20:21
  の ね、 本 当 に 実 感 し ま し た。 で、 各 年 の 開 催 と い う こ と で、 次 回 は
• 20:27
  2027年 か な。 本 当 に ね、 行 っ て み た ら 絶 対 後 悔 し な
• 20:32
  い 楽 し い 美 味 し い イ ベ ン ト な の で、 ご 興 味 の あ る 方 は ぜ ひ 足 を 運 ん で み て
• 20:37
  い た だ け た ら な と い う ふ う に 思 い ま す。
• 20:41
  あ と、 今 週 は 結 構 イ ベ ン ト 目 白 押 し で す ね。
• 20:44
  え え、 そ の 翌 日 に イ ン ド の 中 で も こ う 東 イ ン ド に あ る オ デ ィ ッ サ。
• 20:53
  と い う 地 域 の お 料 理 の 特 別 な 食 事 会 っ て い う の が あ っ て、 そ ち ら に 行 っ て
• 21:00
  き ま し た。 で、 皆 さ ん、 世 界 飯 イ ン ジ ャ パ ン と い
• 21:06
  う サ イ ト を ご 存 知 で し ょ う か？ あ の 日 本 に あ る 美 味 し い ス パ イ ス 系
• 21:12
  ご 飯 の 情 報 を 紹 介 す る サ イ ト な ん で す け ど、 ス パ イ ス 料 理 付 き な ら も う
• 21:18
  ね、 皆 さ ん ご 存 知 と い う ぐ ら い 有 名 な サ イ ト な ん で す が。
• 21:22
  そ ち ら を 運 営 さ れ て い る ジ ョ イ ッ コ さ ん っ て い う 方 が い ら っ し ゃ っ て。
• 21:27
  で、 ジ ョ イ ッ コ さ ん は 特 に こ こ 数 年 の バ ン グ ラ デ シ ュ 料 理 人 気 の 火 付 け 役
• 21:32
  と 言 っ て も 過 言 で は な い と 思 う ん で す が、 今 回 そ の ジ ョ イ ッ コ さ ん が 主 催
• 21:37
  で、 東 イ ン ド の オ デ ィ シ ャ と い う 地 方 の お 料 理 の 会 が 開 か れ る っ て い う の
• 21:43
  を ね、 聞 き つ け て 行 っ て き ま し た。 で、 会 場 は 新 大 久 保 の。
• 21:49
  有 名 な サ ル シ ー ナ ハ ラ ル フ ー ズ さ ん と 同 じ オ ー ナ ー の 方 が 経 営 さ れ て い
• 21:54
  る 西 早 稲 田 の 老 舗 の イ ン ド 料 理 店 ヒ マ ラ ヤ さ ん で、 こ ち ら は も う 30年 以 上
• 22:01
  の 歴 史 の あ る お 店 で、 本 当 に ね、 お 店 自 体 も と っ て も 味 わ い 深 く て、 ス タ ッ
• 22:07
  フ の 方 々 も ね、 本 当 に な ん か ね、 な ん て い う ん だ ろ う、 す ご く い い 感 じ。
• 22:12
  そ れ で し か 表 現 で き な い ん で す け ど、 う ん、 い い 感 じ の お 店 で。
• 22:16
  で、 そ ち ら の シ ェ フ の 一 人 が。 オ デ ィ シ ャ 地 方 出 身 と い う こ と で、 今
• 22:22
  回 私、 初 め て い た だ く オ デ ィ シ ャ 料 理 い た だ い た ん で す が、 オ デ ィ シ ャ 料 理
• 22:28
  は で す ね、 な ん か こ う、 素 材 の 良 さ を 生 か し た 素 朴 で 穏 や か な 味 わ い が 特
• 22:35
  徴 だ な と い う ふ う に 感 じ ま し た。 野 菜 の 良 さ を 上 手 に 引 き 出 し た ス パ
• 22:41
  イ ス 煮 込 み と か、 あ と マ ス タ ー ド オ イ ル の 風 味 が 癖 に な る 魚 の。
• 22:48
  カ レ ー、 あ と、 い ろ い ろ 出 て き た ん で す け ど、 最 後 に ク リ ス ピ ー の 焼 き 目 が
• 22:54
  つ い た。 本 当、 な ん て い う か、 バ ス ク チ ー ズ ケ
• 22:57
  ー キ み た い な 感 じ の、 見 た 目 の オ デ ィ シ ャ 風 チ ー ズ ケ ー キ の よ う な デ ザ ー
• 23:05
  ト が 出 て き て、 そ れ も 本 当 に 美 味 し か っ た で す。
• 23:09
  も う、 ど れ も こ れ も な か な か 日 本 の 一 般 的 な イ ン ド 料 理 屋 さ ん で は 食 べ ら
• 23:14
  れ な い 特 別 な お 料 理 と い う こ と で。 へ え と か ほ う と か 言 い な が ら、 す ご い
• 23:22
  と か 言 い な が ら、 本 当 に 私 は 初 め て い た だ く の で、 本 当 感 激 し な が ら 全 部 い
• 23:27
  た だ き ま し た。 で、 今 回 の こ の 集 ま り は、 私 以 外 は 本
• 23:33
  当 に も う イ ン ド と か バ ン グ ラ デ シ ュ、 パ キ ス タ ン、 ネ パ ー ル の 食 文 化 に 精 通
• 23:38
  し た 皆 さ ん が ね、 集 ま っ て い て で。 美 味 し い ご 飯 を 食 べ な が ら、 そ の ね、
• 23:47
  集 ま っ て る 周 り の 方 々 の う ま い も の 話 を ね、 延 々 と 聞 け る 本 当 に 幸 せ な 食
• 23:54
  事 会 だ っ た ん で す け ど、 本 当 知 ら な い こ と ば っ か り で、 こ の 方 た ち は と ん で
• 24:04
  も な い な っ て。 な ん か 普 段 ね、 あ の、 も ち ろ ん そ の 飲
• 24:08
  食 イ ン ド と か。 あ の バ ン グ ラ デ ィ ッ シ ュ の ね、 食 に 関
• 24:11
  す る お 仕 事 さ れ て い る 方 も い ら っ し ゃ れ ば、 本 当 に そ う じ ゃ な く て、 趣 味
• 24:15
  で 現 地 に よ く 足 を 運 ば れ て い る 方 も い ら っ し ゃ る し。
• 24:19
  あ の 日 本 か ら ほ ぼ 出 た こ と な い ん だ け ど、 も う 毎 日 そ う い う お 料 理 を 食 べ
• 24:26
  歩 い て る っ て い う ね。 ほ ん と、 ほ ぼ 365日 ぐ ら い 食 べ 歩 い て
• 24:29
  る っ て い う 方 も い ら っ し ゃ っ た り し て。
• 24:32
  で、 本 当 に 面 白 か っ た で す。 で、 私 は。
• 24:36
  普 段 ね、 そ う い う お 料 理 よ く 食 べ る ん で す け ど、 で も そ の 食 材 と か、 そ の 文
• 24:42
  化 的 な 背 景 と か に 関 し て は 全 然 詳 し く な い の で。
• 24:46
  本 当、 今 回 ね、 受 講 料 を お 支 払 い し た い ぐ ら い、 い ろ ん な 方 に い ろ ん な お 話
• 24:52
  を 聞 い て、 本 当 に 楽 し か っ た し、 あ り が た か っ た で す。
• 24:58
  で、 そ の 主 催 の ち ょ い っ こ さ ん は。 ま あ ス パ イ ス 料 理 好 き の 方 に は ね、 よ
• 25:04
  く 知 ら れ て い る 方 な ん で す け ど。 顔 出 し NG で で、 メ デ ィ ア に も 文 章 以
• 25:10
  外 の 露 出 っ て 多 分 ほ ぼ さ れ て な い と 思 う ん で す が、 今 回 ね、 実 際 に 初 め て
• 25:15
  お 会 い し て ま ず 思 っ た の が か っ こ よ、 か っ こ い い っ て い う 感 じ。
• 25:22
  な ん て い う ん だ ろ う。 あ の、 正 直、 日 本 に あ ん ま り い な い タ
• 25:26
  イ プ の パ リ の 飲 食 店 の マ ダ ム み た い な 感 じ っ て い う か。
• 25:32
  な ん て 言 え ば い い の か な、 自 分 の ス タ イ ル が あ っ て。
• 25:36
  凛 と し て い て で no と は っ き り 言 う ん だ け ど、 で も 懐 は 大 き く、 あ っ た か く、
• 25:45
  そ し て 細 か い こ と は 気 に し な い。 基 本、 愛 に 溢 れ て い る。
• 25:50
  ま あ、 そ ん な ね、 マ ダ ム っ て 感 じ で し た ね。
• 25:54
  で、 さ っ ぱ り し て る 方 な ん で す け ど、 す ご く フ ェ ミ ニ ン な 雰 囲 気 も あ っ て、
• 25:59
  な ん か あ あ、 な ん か 素 敵 だ な っ て い う ふ う に か っ こ い い な っ て 本 当 に 思 い
• 26:03
  ま し た。 で、 何 よ り も 美 味 し い ご 飯 へ の 情 熱
• 26:07
  と、 あ と 日 本 で お 店 を ね。 そ う い う ス パ イ ス 系 の お 店 を 経 営 し
• 26:11
  て い る イ ン ド と か バ ン グ ラ デ シ ュ と か、 ネ パ ー ル パ キ ス タ ン と か ね。
• 26:16
  そ う い う 国 の レ ス ト ラ ン の シ ェ フ と か ス タ ッ フ の 方、 オ ー ナ ー の 方 へ の 本
• 26:22
  当 に 温 か い ま な ざ し、 そ し て 実 際 に そ の サ ポ ー ト に 動 く 行 動 力 が す ご く て。
• 26:30
  で、 隣 の 席 で ね、 ず っ と あ の。 お 話 と か 聞 き な が ら、 ち ょ い っ こ さ
• 26:36
  ん、 か っ こ い い と 思 い な が ら ね、 次 々 こ う、 目 の 前 に 出 て く る オ デ ィ シ ャ 料
• 26:41
  理 を 平 ら げ て い っ た ん で す け れ ど も、 本 当 に ね、 楽 し い 会 だ っ た の で、 ま た
• 26:46
  機 会 が あ れ ば、 あ の 参 加 し た い な と い う ふ う に 思 っ て ま す、 皆 さ ん も、 あ の、
• 26:52
  も し ね こ の ち ょ い っ こ さ ん の ス パ イ ス 系 世 界 の ご 飯 の サ イ ト 世 界 め 世 界
• 26:58
  飯 イ ン ジ ャ パ ン と い う ね サ イ ト。 ま だ ね、 ご 覧 に な っ た こ と の な い と い
• 27:02
  う 方 は？ ぜ ひ ぜ ひ チ ェ ッ ク し て み て く だ さ い。
• 27:04
  い っ ぱ い 美 味 し そ う な お 店 が 載 っ て る の で 参 考 に な る と 思 い ま す。
• 27:12
  こ こ か ら は 家 で 作 っ た ご 飯 の お 話 を ち ょ っ と し た い と 思 う ん で す が、 先 日
• 27:18
  ソ ウ ル で キ ム チ 用 の 唐 辛 子 を 買 っ て き た の で、 早 速 白 菜 と ナ ス の キ ム チ を
• 27:25
  つ け ま し た。 唐 辛 子、 に ん に く、 生 姜、 魚 醤。
• 27:31
  あ と 網 の 塩 辛 と か。 あ と は ニ ラ、 大 根、 三 つ 葉 な ど の 材 料
• 27:37
  を 合 わ せ た ヤ ン ニ ョ ン と い う ね こ の 真 っ 赤 な 素 材 に 塗 る も の を 作 っ て お
• 27:43
  い て。 で、 塩 漬 け し た 白 菜 と ナ ス に 塗 っ て 熟
• 27:48
  成 さ せ る ん で す け ど、 今 年 は で す ね、 そ の 東 大 前 の 美 味 し い 韓 国 レ ス ト ラ
• 27:56
  ン ビ ス ト ロ チ ョ ン ジ さ ん で 購 入 し た。 と っ て お き の 魚 礁 を 使 っ た の で、 ま あ
• 28:03
  去 年 よ り ワ ン ラ ン ク 味 が ア ッ プ し た ん じ ゃ な い か な と い う ふ う に 思 う ん
• 28:07
  で す が。 え え、 ま あ、 ア ミ ノ 塩 辛 も ソ ウ ル で ね、
• 28:12
  ち ょ っ と い い も の 買 っ て き た の で、 美 味 し く 仕 上 が る ん じ ゃ な い か な と い
• 28:15
  う ふ う に 思 い ま す。 で、 キ ム チ 作 り の 時 に 大 切 な の が、 そ
• 28:20
  の ヤ ン ミ ョ ム で、 素 材 に こ う 厚 化 粧 さ せ す ぎ な い こ と な ん で す よ ね、 こ う、
• 28:28
  主 役 の。 美 味 し さ が 最 大 限 に 引 き 出 さ れ る よ
• 28:32
  う に、 あ え て 薄 化 粧 さ せ て い く。 薄 化 粧 さ せ る よ う に ヤ ン ニ ョ ム 塗 る
• 28:38
  の が 大 切 だ っ て い う ふ う に、 キ ム チ 名 人 の カ ン ス ニ さ ん の 著 書 の キ ム チ の
• 28:45
  式 と い う 本 に 書 か れ て た の で、 私 も そ れ を 読 ん で か ら ず っ と 守 っ て 作 る よ
• 28:50
  う に し て る ん で す け ど も。 で、 韓 国 料 理 の ね、 私 の 師 匠 の。
• 28:57
  ナ ス ン ジ ャ 先 生 の。 キ ム チ の 味 に は も う ね、 ま だ ま だ ま だ
• 29:00
  ま だ ま だ ま だ 程 遠 い ん で す が、 こ れ か ら も ね、 ず っ と ず っ と キ ム チ 作 り 続 け
• 29:07
  て、 い つ か 先 生 に 近 い 味 に た ど り 着 け る よ う に 精 進 し た い な っ て い う ふ う
• 29:12
  に 思 っ て い る ん で す け ど。 で、 白 菜 キ ム チ を 漬 け た 日 っ て い う の
• 29:17
  は、 だ い た い そ の 浅 漬 け キ ム チ と 一 緒 に 茹 で た 豚 肉 を 食 べ る ポ ッ サ ン が 韓
• 29:23
  国 で は 定 番 な ん で す よ ね。 で、 韓 国 だ と 牡 蠣 と 一 緒 に 食 べ る こ と
• 29:27
  も 多 い み た い な ん で す が、 今 回 は え え、 私 は ハ イ オ ー ル オ ス 梨 の 千 切 り と
• 29:33
  一 緒 に ポ ス タ ー も い た だ き ま し た。 え え、 こ れ か ら ね、 キ ム チ の 熟 成 が ど
• 29:38
  ん ど ん 進 む に つ れ て 様 々 な 料 理 に 使 え る よ う に な る の で、 え え 漬 け た キ ム
• 29:45
  チ が だ ん だ ん だ ん だ ん 育 っ て い く の が 今 か ら 楽 し み な ん で す よ ね。
• 29:51
  あ と、 タ ン ド リ ー チ キ ン も 作 り ま し た ね。
• 29:55
  こ れ は で す ね、 私 と 夫 が そ れ ぞ れ ヨ ー グ ル ト を か ぶ っ て 買 っ て き ち ゃ っ て。
• 30:00
  で、 家 で ヨ ー グ ル ト 食 べ る の は 夫 だ け な の で、 2個 も あ る と 多 す ぎ る と い う
• 30:06
  こ と で。 で、 一 つ は タ ン ド リ ー チ キ ン に 使 う こ
• 30:09
  と に し た ん で す け ど、 そ う い う 理 由 で で 骨 付 き の も も 肉、 鶏 も も 肉 を 買 っ て
• 30:16
  き て。 え え、 ヨ ー グ ル ト に。
• 30:19
  え え、 我 が 家 で は タ ー メ リ ッ ク、 パ プ リ カ、 シ ナ モ ン、 ク ミ ン、 生 姜、 ニ ン ニ
• 30:24
  ク。 あ と ガ ラ ム マ サ ラ チ リ ペ ッ パ ー、 レ モ
• 30:30
  ン、 レ モ ン 汁、 あ と 塩 を 混 ぜ た も の に、 半 日 そ の 鶏 も も 肉 を つ け と い て、 で、
• 30:37
  オ ー ブ ン で 香 ば し く 焼 く ん で す け ど。 で、 う ち は あ の タ ン ド リ ー チ キ ン だ け
• 30:42
  じ ゃ な く て、 タ ン ド リ ー ラ ム と か タ ン ド リ ー ポ ー ク も ね、 よ く 食 べ る ん で す
• 30:47
  よ。 で、 ラ ム を 使 う と き は 体 を 温 め た い と
• 30:51
  き。 で、 ポ ー ク に す る と き は 特 に ね、 潤 い
• 30:55
  が 欲 し い 時 っ て い う よ う な ね、 効 能 別 に お 肉 を 選 ん で る ん で す が。
• 31:00
  本 当 は ね、 あ の タ ン ド ゥ ー ル 釜 で 焼 い て る わ け じ ゃ な い の で。
• 31:05
  オ ー ブ ン 焼 き っ て 言 っ た 方 が 言 葉 と し て は 合 う と 思 う ん で す け ど。
• 31:09
  で も イ メ ー ジ が ね、 皆 さ ん し や す い と 思 う の で、 タ ン ド リ ー チ キ ン と い う 言
• 31:14
  葉 を 使 わ せ て い た だ い て ま す が、 で、 お 店 で 食 べ る タ ン ド リ ー チ キ ン っ て。
• 31:19
  色 を 人 工 的 に つ け て い る の で、 黄 色 っ て い う よ り は 赤 い 色 が 強 い と 思 う ん
• 31:24
  で す け ど、 な ん か こ う、 あ の 赤 と 焦 げ た 部 分 の 黒 の コ ン ト ラ ス ト が。
• 31:32
  な ん か ね、 美 味 し さ を さ ら に ブ ー ス ト し て る ね 気 が し ま す ね。
• 31:37
  家 で 作 る 時 は。 ま あ パ プ リ カ を ち ょ っ と 多 め に 入 れ
• 31:40
  て 私 は 作 っ て る ん で す け ど、 や っ ぱ り ね、 そ れ だ け じ ゃ お 店 の 赤 に は な ら な
• 31:45
  い ん で す よ ね。 で、 ま あ ま あ 仕 方 な い と い う 感 じ で。
• 31:49
  で、 最 近 正 直 私 も イ ン ド 料 理 食 べ る 時 っ て 南 イ ン ド か 東 イ ン ド の お 料 理 の
• 31:57
  お 店 に 行 く こ と が 多 く て。 で、 ま あ タ ン ド リ ー 料 理 を 食 べ る 機 会
• 32:06
  が ね、 だ ん だ ん 減 っ て る ん で す け ど。 ま あ で も な ん か た ま に ね、 久 々 に あ の
• 32:12
  お 皿 に 山 盛 り の 赤 と 黒 の お 肉。 食 べ に 行 き た い な っ て い う 気 持 ち に
• 32:19
  久 々 に な り ま し た。 で、 あ と 何 作 っ た か な？
• 32:24
  あ と。 あ、 そ う で す ね。
• 32:27
  空 気 が 乾 燥 し て き た ら、 よ く 作 っ て い る カ シ ュ ー ナ ッ ツ と レ ン コ ン の ポ タ
• 32:33
  ー ジ ュ ス ー プ も 作 り ま し た ね。 も う な ん か 本 当 つ い。
• 32:38
  本 当 に つ い 先 日 ま で 除 湿 機 使 っ て た の に、 も う 一 気 に 湿 度 が 下 が っ て き て
• 32:45
  ね。 我 が 家 も。
• 32:47
  最 近、 加 湿 器 使 い 始 め た ん で す け ど。 で、 外 が 外 か ら の 潤 い は 加 湿 器 に 任 せ
• 32:55
  る ん で す け ど、 内 側 か ら の 潤 い は ね、 や っ ぱ り 薬 膳 で 補 わ な い と と い う こ
• 33:01
  と で で、 今 回 も カ シ ュ ー ナ ッ ツ と レ ン コ ン の ポ タ ー ジ ュ ス ー プ 作 っ た ん で
• 33:05
  す け ど、 こ の ス ー プ は 昔 っ て こ と じ ゃ な い。
• 33:09
  去 年、 去 年 か 一 昨 年、 私 の あ の ユ ー チ ュ ー ブ の 十 名 の 薬 膳 チ ャ ン ネ ル。
• 33:16
  っ て い う ね、 チ ャ ン ネ ル が あ る ん で す け ど、 そ ち ら の レ シ ピ 動 画 で 作 り 方 を
• 33:21
  紹 介 し た ス ー プ な ん で す よ ね。 で、 乾 い た 季 節 に ぴ っ た り の ナ ッ ツ を
• 33:27
  使 っ た 養 生 メ ニ ュ ー な ん で す が、 私、 秋 冬 本 当 に ナ ッ ツ を ね、 料 理 に よ く 使
• 33:34
  う ん で す よ。 で、 そ の ま ま 入 れ る 場 合 も あ る ん で す
• 33:37
  け ど、 量 を た く さ ん 食 べ た い と き は ペ ー ス ト に し て 料 理 に 使 っ て ま す。
• 33:43
  シ ュ ー ナ ッ ツ を ペ ー ス ト 状 に し て カ レ ー に 入 れ た り と か。
• 33:46
  あ と、 今 回 み た い に レ ン コ ン と 一 緒 に ポ タ ー ジ ュ ス ー プ に し た り。
• 33:50
  あ と、 く る み ペ ー ス ト を 使 っ て 甘 さ 控 え め の お 汁 粉 を 作 っ て、 ヨ モ ギ の 粉 を
• 33:57
  加 え た 白 玉 を 入 れ た り。 ね。
• 34:00
  で、 あ と あ と ピ ー ナ ッ ツ ペ ー ス ト と 豆 板 醤 を 混 ぜ て、 担 々 麺 風 の こ う ア レ ン
• 34:08
  ジ を ね こ う 調 味 料 を 作 っ て 和 え 物 に。 ア レ ン ジ し て 使 っ た り と か。
• 34:14
  あ と、 パ ン プ キ ン シ ー ド を ペ ー ス ト に し て、 メ キ シ コ 料 理 の モ ー レ ソ ー ス に
• 34:20
  ま あ 入 れ た り と か。 あ と あ と 松 の 実 を ペ ー ス ト 状 に し て、
• 34:26
  ホ ワ イ ト シ チ ュ ー に 入 れ て と ろ み を つ け た り ね。
• 34:30
  ま あ、 こ ち ら も レ シ ピ 動 画 で 紹 介 し た ん で す け ど。
• 34:33
  で、 普 段 か ら こ う や っ て ナ ッ ツ を 活 用 し て 潤 い を 補 給 す る よ う に し て ま す。
• 34:39
  あ、 そ う で す ね。 あ と。
• 34:40
  そ う。 あ の。
• 34:41
  家 で 作 っ た や つ じ ゃ な い ん で す け ど、 今 週 で す ね、 初 め て 行 っ た 料 理 教 室 が
• 34:46
  あ っ た の で、 そ ち ら の お 話 も し た い と 思 う ん で す が、 私、 い つ も イ ン ス タ グ
• 34:51
  ラ ム で 美 味 し そ う だ な ぁ と 思 っ て ご 飯 の 写 真 を 見 て た。
• 34:56
  あ の 中 国 人 の ユ ウ 先 生 と い う 方 の ね、 中 国 料 理 教 室 に 今 回 初 め て 参 加 し て
• 35:05
  き た ん で す よ。 た ま た ま ね、 そ の 場 所 も 家 の 近 所 だ っ
• 35:09
  た っ て い う の も あ っ て で。 こ の 日 の レ ッ ス ン の メ ニ ュ ー は 広 東
• 35:14
  料 理 に 欠 か せ な い 壺 蒸 し ス ー プ ユ エ ン ジ ョ ン ト ゥ ン タ ン っ て い う も の が
• 35:20
  あ る ん で す け ど、 そ ち ら と、 あ と 豚 ス ペ ア リ ブ の 土 鍋 煮 込 み 無 水 土 鍋 煮 込
• 35:27
  み で、 あ と は 湯 引 き し た レ タ ス ド メ イ ン レ タ ス に ニ ン ニ ク た っ ぷ り の ソ ー
• 35:34
  ス を か け た も の だ っ た ん で す け ど、 私 ね、 こ れ ま で 本 当 に 何 度 も 何 度 も。
• 35:40
  何 度 も 広 東 料 理 自 体 は 食 べ て い る ん で す が、 な ん か ね、 そ ろ そ ろ き ち ん と
• 35:45
  家 で 作 る 作 り 方、 ち ょ っ と 勉 強 し て み た い な と 思 っ て た ん で す よ。
• 35:50
  外 で 食 べ る ば っ か り じ ゃ な く て。 で、 本 来 広 東 料 理 っ て 本 当 に 野 菜 を た
• 35:54
  っ ぷ り 使 っ て 家 で 作 る ね 料 理 が 多 い は ず な の で、 し っ か り 勉 強 し て 家 で た
• 36:00
  っ ぷ り 作 り た い な っ て 思 っ て た 矢 先 に、 い つ も チ ェ ッ ク し て た イ ン ス タ グ
• 36:05
  ラ ム で 今 度 広 東 料 理 や り ま す っ て い う の を ね、 見 て。
• 36:09
  た ま た ま 日 付 が あ っ た の で、 今 回 参 加 し ま し た。
• 36:13
  で。 で。
• 36:15
  先 生 の ご 両 親 が。 今、 広 東 省 に お 住 ま い と い う こ と で、
• 36:20
  先 生 ご 自 身 も 出 身 は あ の 広 東 で は な い ん だ け ど も、 広 東 料 理 に と っ て も
• 36:26
  ね、 詳 し い と い う こ と で。 で、 ま あ で も 広 東 料 理 だ け じ ゃ な く
• 36:31
  て、 中 国 中 の、 本 当 に も う 中 国、 ア ジ ア の 美 味 し い も の に 精 通 し て い る 先 生
• 36:39
  で。 お 話 に 出 て く る 食 べ 物 が ね、 ど れ も こ
• 36:42
  れ も も の す ご く 美 味 し そ う で ね。 私 も 今 す ぐ 中 国 に 飛 ん で い き た い っ
• 36:49
  て い う ね。 話 を 聞 い て て 思 っ た ん で す け ど。
• 36:52
  で、 つ い 最 近 ま で ユ ウ 先 生 が 広 東 省 の あ の 広 州 公 安 町 に 長 く 滞 在 さ れ て た
• 37:00
  時 に 訪 れ た 本 場 の 天 心 の 写 真 を た く さ ん 見 せ て い た だ い て。
• 37:05
  美 味 し そ う で し た。 も う 黒 ゴ マ 入 り の 真 っ 黒 な チ ョ ウ フ
• 37:10
  ン と か。 あ と 私、 初 め て 見 る も う な ん か シ ュ ー
• 37:14
  ク リ ー ム の パ フ み た い な。 な ん か 感 じ の 天 津 と か、 な ん か よ く わ
• 37:20
  か ん な い け ど、 い ろ い ろ 全 部 美 味 し そ う で。
• 37:24
  や っ。 ぱ、 干 潮。
• 37:25
  い い な、 本 場 は い い な、 す ご い な っ て い う ふ う に 思 い ま し た。
• 37:31
  で、 レ ッ ス ン で 途 中 で 入 れ て い た だ い た ね。
• 37:34
  白 茶 も と っ て も 美 味 し か っ た で す。 で、 そ の ユ ウ 先 生 の 食 へ の マ ニ ア ッ ク
• 37:42
  な 探 究 心 と、 あ と も の を ね。 一 つ 一 つ 選 ぶ 審 美 眼。
• 37:47
  あ と 本 当 に 日 本 語 が も の す ご く、 も う ほ ぼ ネ イ テ ィ ブ レ ベ ル ぐ ら い う ま く
• 37:53
  て。 本 当。
• 37:55
  そ の ね、 外 国 語 を 使 っ て い る の に と て も こ う。
• 37:59
  な ん て い う か、 聡 明 な 言 葉 選 び を さ れ て。
• 38:04
  な ん か ね。 す ご い な、 こ の 人。
• 38:07
  み た い な。 で、 ま た。
• 38:09
  ね。 す ご く 優 し い 雰 囲 気 で、 実 際 に す ご く
• 38:14
  気 遣 い さ れ る 方 で、 そ う い う ね、 な ん か す べ て が 発 揮 さ れ た 素 敵 な 料 理 教
• 38:21
  室 で し た。 で、 次 は 湖 北 料 理 フ ー ベ イ で す ね。
• 38:27
  湖 に 来 た と 書 く。 湖 北 料 理 の レ ッ ス ン と い う こ と で、 そ
• 38:31
  ち ら も ね、 も う 予 約 し ま し た。 今 か ら す ご く 楽 し み に し て ま す。
• 38:35
  は い、 で は こ こ。 で、 私 の お 茶。
• 38:39
  時 間 の コ ー ナ ー に 行 き た い ん で す が、 こ ち ら の コ ー ナ ー は で す ね、 ご 説 明 し
• 38:44
  ま す と、 私、 十 名 が こ れ ま で 通 っ て き た た く さ ん の カ フ ェ や 喫 茶 店、 茶 館 の
• 38:49
  中 か ら 毎 週 1件 ピ ッ ク ア ッ プ し て、 そ の お 店 の 魅 力 や 思 い 出、 そ れ に ま つ わ
• 38:56
  る エ ピ ソ ー ド な ど を ご 紹 介 し な が ら。 私 自 身 が 懐 か し い 気 持 ち に 浸 る、 そ ん
• 39:01
  な コ ー ナ ー で す。 え、 今 回 ご 紹 介 す る の は、 池 袋 北 口 を
• 39:07
  出 て す ぐ 目 の 前 に あ る、 1970年 代 か ら 営 業 さ れ て い る 老 舗 の 喫 茶 店 コ ー ヒ
• 39:13
  ー 専 門 店 伯 爵 さ ん で す。 え え、 す ご く 有 名 な お 店 で す よ ね。
• 39:18
  え え、 伯 爵 さ ん は 池 袋 内 に 東 口 店 と 北 口 店。
• 39:25
  そ し て 北 口 内 に カ フ ェ ド パ リ さ ん と い う 同 じ 系 列 の お 店 も あ っ て、 あ と も
• 39:31
  う 一 つ、 巣 鴨 に も 伯 爵 さ ん あ り ま す ね。
• 39:34
  で、 内 装 は と っ て も ク ラ シ ッ ク で、 こ う 落 ち 着 い た ト ー ン の 椅 子 と テ ー ブ
• 39:41
  ル。 ベ テ ラ ン の 店 員 さ ん は も ち ろ ん、 若 い
• 39:44
  店 員 さ ん も 皆 さ ん プ ロ フ ェ ッ シ ョ ナ ル な 感 じ の 方 だ な っ て い う 私 の 個 人
• 39:50
  的 な 印 象 で。 こ れ こ れ。
• 39:54
  も う こ れ だ。 日 本 の 誇 り は。
• 39:55
  と い う ふ う に、 い つ も ね、 思 っ て る ん で す け ど、 私 そ の。
• 40:02
  よ く。 ネ ッ ト 上。
• 40:03
  で、 目 に す る 最 近 特 に す ご く 多 い 出 回 っ て る 日 本 の こ こ が 素 晴 ら し い み た
• 40:10
  い な 動 画 と か、 外 国 人 が 絶 賛 み た い な。
• 40:15
  な ん か あ あ い う 煽 り 動 画 み た い な の 全 然 好 き じ ゃ な い ん で す け ど、 な ん か
• 40:20
  日。 本 人 は、 ち ゃ ん と 並 ん で。
• 40:21
  る と か な ん か こ ん な 親 切 な。 こ と し て る と か ね。
• 40:25
  な ん か あ あ い う 動 画 な ん か こ の 何 年 か す ご い 回 っ て き ま せ ん か？
• 40:29
  な ん か、 あ あ い う の 全 然 好 き じ ゃ な い ん で す け ど。
• 40:33
  で も。 喫 茶。
• 40:34
  伯 爵 さ ん に 来 る と こ れ で す よ と も う た っ た 数百円 で、 テ ー ブ ル チ ャ ー ジ も チ
• 40:43
  ッ プ も 要 求 し な い の に、 当 た り 前 の よ う に 提 供 さ れ る こ の ホ ス ピ タ リ テ ィ。
• 40:49
  そ し て 清 潔 な 店 内 で、 雨 の 日 も す ぐ に 地 下 に 潜 れ る 好 立 地。
• 40:54
  そ し て ね、 何 よ り 美 味 し い コ ー ヒ ー ね あ り が と う。
• 40:58
  伯 爵 さ ん あ り が と う。 日 本 の 誇 り と ね、 心 の 中 で い つ も つ ぶ
• 41:04
  や い て る ん で す け ど、 本 当 ね、 こ れ が 日 本 の 世 界 に 誇 る 文 化 の 一 つ だ な っ
• 41:11
  て い う ふ う に い つ も ね、 思 い ま す。 で、 以 前、 伯 爵 さ ん、 24時間 営 業 だ っ た
• 41:17
  ん で す け ど、 ま あ 今 は 早 朝 か ら 深 夜 ま で 営 業 さ れ て い て。
• 41:22
  で も、 そ れ だ け で も す ご い で す よ ね。 で、 本 当 に ね、 い つ 行 っ て も そ の 時 間
• 41:28
  そ の 時 間 で、 様 々 な お 客 さ ん が 入 れ 替 わ り 立 ち 代 わ り、 皆 さ ん、 ま あ 私 も 含
• 41:33
  め て 思 い 思 い の 時 間 を 過 ご し て い る ん で す け れ ど も。
• 41:38
  本 当 ね、 私 こ こ 大 好 き で、 学 生 時 代 か ら ず っ と 20年 以 上 お 世 話 に な っ て ま
• 41:44
  す。 で、 な ん か ね、 本 当 に い ろ ん な 方 が い
• 41:49
  ら っ し ゃ っ て。 ま あ、 モ ー ニ ン グ を 食 べ る お じ さ ん と
• 41:53
  か カ ッ プ ル と か。 あ と は 営 業 マ ン の 隙 間 時 間 ね。
• 41:59
  あ と 真 剣 に ビ ジ ネ ス の ね、 打 ち 合 わ せ を し て る も う 最 近 だ と、 若 い 中 国 人 の
• 42:06
  女 の 子 た ち が な ん か こ う ビ ジ ネ ス の 打 ち 合 わ せ し て た り と か ね す る し。
• 42:12
  あ と は 普 通 に 近 所 の 会 社 員 の 方 が ラ ン チ タ イ ム に ラ ン チ を 食 べ て た り。
• 42:17
  あ と は。 ま あ、 よ く あ る の は 風 俗 の ね、 面 接 も
• 42:21
  さ れ て る し。 あ と ま あ 絶 対 や ば い。
• 42:25
  金 儲 け の 話 し て る 中 年 の 男 性 と、 そ れ を 真 剣 に 聞 い て い る お じ い ち ゃ ん と
• 42:31
  か、 あ と パ パ 活 カ ッ プ ル と か ね。 あ と は な ん か ね 中 年 女 性 の オ ー ガ ズ
• 42:42
  ム に つ い て 声 高 に 語 る。 自 称 性 の カ リ ス マ み た い な。
• 42:47
  バ ブ ル 世 代 の 女 の 人 と か た ま に い た り と か。
• 42:52
  あ。 と。
• 42:54
  ま あ、 ず っ と ゲ ー ム し て る 男 の 子 た ち と か も い る し。
• 42:59
  う ん、 ま あ そ。 ん な 中 に。
• 43:01
  池 袋 東 部 の 地 下 で 買 っ た 生 鮮 食 品 の 入 っ た ビ ニ ー ル 袋 を 横 に 置 い た。
• 43:09
  私、 十 名 も い る ん で す け ど、 ま あ ま あ。 そ ん な 感 じ で い ろ ん な 人 が ね、 い る。
• 43:16
  お 店 で、 い ろ ん な 方。 が い る ん だ け ど。
• 43:20
  す ご く な ん て い う の、 調 和 が 取 れ た、 落 ち 着 い た 雰 囲 気 な の が い い ん で す
• 43:25
  よ ね。 な ん か で、 こ こ で コ ー ヒ ー を 飲 み な が
• 43:29
  ら 一時間 く ら い ぼ ー っ と し て る と、 だ ん だ ん な ん か ね、 池 袋 北 口 と い う 街 に 自
• 43:36
  分 が 溶 け て 一 体 化 し て い く よ う な 感 覚 に な り ま す。
• 43:40
  は い。 で。
• 43:42
  全 然、 地。 元 で も な い し、 大 学 も 近 く な か っ た
• 43:45
  し、 池 袋 の 男 と 付 き 合 っ た こ と も な い ん で す け ど、 で も な ぜ か 気 づ く と つ い
• 43:52
  池 袋 に 来 ち ゃ う っ て い う ね。 も ち ろ ん 美 味 し い お 店 が 多 い か ら っ
• 43:56
  て い う の も あ る ん で す け ど、 ほ ん と 池 袋 好 き で す ね。
• 44:00
  で、 昔 か ら 通 っ て る 池 袋 の 飲 食 店 と い う と、 私 の 場 合 は も う 20年 前 か ら っ て
• 44:08
  い う 感 じ で 言 う と、 タ イ 料 理 の。 ピ ラ ブ カ オ さ ん と か ね。
• 44:14
  他 に も 何？ 軒 か、 美 味 し い タ イ。
• 44:16
  料 理 あ っ て、 私 の 中 で は 昔 は タ イ 料 理 イ コ ー ル 池 袋 っ て い う イ メ ー ジ も、 ま
• 44:21
  あ 錦 糸 町 と か も も ち ろ ん あ っ た ん で す け ど、 結 構 ね、 そ う い う 池 袋 っ て い
• 44:24
  う イ メ ー ジ も あ り ま し た ね、 昔 は。 で、 あ と 今 の。
• 44:30
  ま あ、 い わ ゆ る ガ チ 中 華 ブ ー ム の ず っ と 前 か ら 本 格 的 な 中 国 の 東 北 料 理 を
• 44:36
  出 し て い た エ イ リ さ ん 四 リ ー さ ん。 そ う い う ね、 お 店 も 今 も ね、 あ っ て、 こ
• 44:43
  ち ら も ね、 昔 結 構 行 き ま し た ね。 最 初、 量 が 多 く て び っ く り し た ん で す
• 44:48
  け ど、 後 か ら 中 国 人 の お 友 達 に 量 が 多 い っ て い う の も 東 北 料 理 の 特 徴 の 一
• 44:55
  つ な ん だ よ っ て 教 え て も ら っ て、 あ、 そ う な の か と。
• 44:58
  だ か ら 東 北 の 方 っ て 体 大 き い 人 多 い の か な っ て 思 っ た り と か ね。
• 45:03
  よ く 食 べ る か ら、 う ん、 ま あ 今。 は、 東 北 地 方 の 料 理。
• 45:08
  っ て。 も う ね、 結 構 待 ち 中 あ る ん で す け ど。
• 45:11
  こ ち ら の エ イ リ さ ん は 味 坊 さ ん 同 様 に ま だ ま だ そ の 当 時、 日 本 人 が ね、 そ
• 45:18
  う い う 本 格 的 な 中 国 の 料 理 の 方 向 を 向 く 前 に、 パ イ オ ニ ア と し て 本 場 の 味
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  を 教 え て く れ た 貴 重 な お 店 の 一 つ だ な っ て 今 思 い ま す。
• 45:30
  ち な み に 伯 爵 さ。 ん？
• 45:32
  っ て。 私、 内 比 較 な ん で す け ど、 都 心 の 他 の
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  喫 茶 店 に 比 べ て。 ブ ル ー マ ウ ン テ ン が こ う お 安 く い た
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  だ け る ん で す よ ね。 今 っ て だ い た い 一 杯 1200円 と か
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  1500円 ぐ ら い し ま す よ ね。 都 心 の ブ ル マ ン 一 杯。
• 45:50
  あ の ブ レ ン ド じ ゃ な く て ブ ル ー マ ウ ン テ ン っ て い う の で 飲 む と、 銀 座 と か
• 45:54
  だ と 2000円 ぐ ら い す る ん で す け ど。 で も 伯 爵 さ ん だ っ た ら 1000円 以 下 で
• 46:00
  美 味 し く い た だ け ま す。 で、 私 自 身 は 正 直、 美 味 し か っ た ら 豆
• 46:06
  は 何 で も い い っ て い う こ だ わ り な し 人 間 な ん で す け ど ね。
• 46:10
  ブ ル マ ン 大 好 き と い う 方 も い ら っ し ゃ る と 思 う の で、 あ の、 そ う い う 方 は
• 46:13
  ぜ ひ 伯 爵 さ ん で お 得 に い た だ け ま す よ と い う ご 案 内 で し た。
• 46:20
  は い、 ま あ、 そ ん な 感 じ で。 あ と、 今 も 昔 も 池 袋 の 両 親 と も 言 え る
• 46:27
  ね、 あ の 喫 茶 伯。 爵 さ ん。
• 46:30
  皆 さ ん も ぜ。 ひ あ の、 行 っ た こ と な い と い う 方 は。
• 46:34
  こ う 行 っ て み て、 な ん か の ん び り 時 間 を 過 ご し て 見 て い た だ け た ら な と い
• 46:40
  う ふ う に 思 い ま す。 さ。
• 46:43
  て は い こ。 こ ま で 私、 十 名 が 今 週 食 べ た 美 味 し い
• 46:48
  ご 飯 の 話、 い ろ い ろ し て き た ん で す け ど、 い か が だ っ た で し ょ う か？
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  今 週 は 珍 し く い ろ ん な ね イ ベ ン ト も あ っ て、 今 回。
• 46:57
  ま あ ね、 今 回 の こ の ポ ッ ド キ ャ ス ト で お 話 し し て な い も の も 実 は。
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  い く つ か あ っ た ん で す け ど。 で、 私、 こ れ ま で 不 特 定 多 数 の 方 が 集
• 47:10
  まる イ ベ ン ト っ て 正 直 ね、 と っ て も 苦 手 だ っ た ん で す よ。
• 47:15
  人 見 知 り は 全 く し な い ん で す け ど。 人 見 知 り は 全 く し な い ん で す け ど、 な
• 47:20
  ん か こ う、 そ の 場 限 り の 薄 い 話 と か を す る の が 疲 れ る し、 社 交 辞 令 も 言 え な
• 47:26
  い 人 間 な の で。 う ん、 な ん か そ う い う の。
• 47:29
  苦 手 だ な。 と 思。
• 47:30
  っ て た ん で す け ど。 勝 手 に。
• 47:33
  で も、 今。 週、 参 加 し た イ ベ ン。
• 47:34
  ト は ど れ も と に か く 美 味 し い も の が 大 好 き っ て い う 方 が 集 まる 場 所 で、 本
• 47:40
  当 に ね、 美 味 し い も の の 話 を 延 々 と し て い ら れ る。
• 47:44
  本 当 な ん て い う か、 舌 で つ な が っ た 信 頼 関 係 み た い な。
• 47:49
  そ う い う の を 感 じ ら れ る 私 の 苦 手 な 薄 い 集 ま り と は 真 逆 の。
• 47:55
  な ん か こ う す ご く 濃 く て 熱 い ん だ け ど。
• 48:00
  で も ク ロ ー ズ ド じ ゃ な い、 開 放 的 な、 す ご く 理 想 的 な 楽 し い 集 ま り で し た
• 48:07
  ね。 ま あ で も そ れ っ て 結 局、 主 催 す る 人 の
• 48:12
  人 間 性 と か に も よ る の か な っ て い う の も あ る ん で す け ど。
• 48:16
  ま あ で も と に か く ま あ、 火 鍋 の 時 も ね、 話 し ま し た が、 自 分 の 知 ら な い こ
• 48:23
  と を 教 え て く れ る の っ て、 や っ ぱ り 他 者 で し か な い ん で す よ ね。
• 48:28
  本 当 に 自 分 と 違 う 存 在 に こ う 会 い に 行 く。
• 48:33
  そ の こ と で し か、 や っ ぱ り 本 当 の 意 味 で 自 分 を 次 の ス テ ー ジ に 進 め て く れ
• 48:38
  る も の っ て な く て。 十 冊 本 を 読 む よ り も、 1回 誰 か に 会 っ
• 48:43
  た 方 が こ う た く さ ん の こ と が わ か る こ と も あ る し、 深 く 理 解 で き る こ と も
• 48:49
  あ る。 そ れ を 本 当 に。
• 48:53
  こ の。 な ん て い う か 最 近。
• 48:55
  ね。 他 社 と 全 く 接 触 し な く て も 良 く な っ
• 48:58
  て き た 時 代 こ そ、 直 接 会 う こ と に よ っ て、 こ う 得 ら れ る も の の 意 味 っ て い う
• 49:07
  の を 実 感 す る 今 日 こ の 頃 で す ね。 は い。
• 49:14
  来 週 は ね、 来 週 は 京 都 の 美 味 し い も の の 話 た っ ぷ り で き る ん じ ゃ な い か な
• 49:20
  っ て い う ふ う に 思 っ て ま す。 皆 さ ん の 新 し い 1週 間 が 健 や か で。
• 49:25
  あ り ま す よ う に。 十 名 の 今 週 何 食 べ た？
• 49:28
  で し た？