Latest / 今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話 / #20 広東料理激戦区の銀座で清蒸魚/よもぎ白玉入り小豆粥で脾胃のケア/YouTubeを始めて良かった事とは

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#20 広東料理激戦区の銀座で清蒸魚/よもぎ白玉入り小豆粥で脾胃のケア/YouTubeを始めて良かった事とは · 今週何食べた？薬膳講師ジウメイの美味しい話

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  皆 さ ん こ ん に ち は、 薬 膳 講 師 の 十 名 で す。
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  こ ち ら の 番 組 今 週 何 食 べ た？ 薬 膳 講 師 十 名 の 美 味 し い 話 で は、 私 十
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  名 が 直 近 で 食 べ た 美 味 し い ご 飯 に つ い て、 そ れ に ま つ わ る お 話 や 全 く 関 係
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  の な い 話 題 ま で 自 由 に お し ゃ べ り し よ う と 思 い ま す。
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  今 週 は で す ね、 金 曜 日 ま で は 東 京 に い て で、 週 末 か ら 今 も あ の 京 都 っ て い う
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  1週 間。 だ っ た ん で す け ど、 え え、 京 都 は で す
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  ね、 先 月、 祇 園 祭 が 終 わ っ て。 で、 今 は ね、 お 盆 前 で ち ょ っ と 落 ち 着
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  い て る 感 じ で し ょ う か ね。 で も ま あ、 私 の 住 ん で る エ リ ア っ て、
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  あ の 京 都 の 年 中 行 事 と は あ ん ま り 関 係 な い と い う か。
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  ま あ、 あ っ て も そ ん な に 観 光 客 の 方 の 出 入 り が 多 く な っ た り す る よ う な エ
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  リ ア で も な い の で、 そ ん な に ね。 違 い が わ か ん な い っ て 言 え ば わ か ん
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  な い ん で す け ど。 た だ、 大 学 が い く つ か あ る エ リ ア な の
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  で、 夏 休 み に 入 っ て 学 生 さ ん が ね、 激 減 し た な っ て い う の を な ん か 感 じ ま
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  す ね。 自 転 車 街 を 行 く 自 転 車 の 量 を 数 が 全
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  然 違 う 気 が し ま す。 は い。
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  え え、 で は で す ね、 早 速、 今 週 食 べ た 美 味 し い ご 飯 を 振 り 返 っ て み よ う と 思
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  う ん で す け ど。 ま ず 外 で 食 べ た ご 飯 で す ね。
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  今 週 の 初 め は。 そ う、 あ の 銀 座 の 七 丁 目 に あ る 香 港 料
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  理。 正 規 さ ん と い う お 店 で、 美 味 し い 広 東
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  料 理 を い た だ い て き た ん で す け ど、 あ の こ こ ね、 数 年 で 日 本 中、 ま あ 特 に 東
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  京、 大 阪 の 大 都 市 を は じ め と し て、 中 国 の い ろ ん な ね、 省 と か 地 方 の。
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  お 料 理 が 楽 し め る よ う に な っ て き て る と 思 う ん で す け ど、 そ れ で も や っ ぱ
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  り 今 も 昔 も 日 本 の 方 が 特 に 好 き な 中 国 料 理 の ジ ャ ン ル と い え ば 広 東 料 理
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  と、 多 分 四 川 料 理 が ト ッ プ ツ ー な ん じ ゃ な い か な っ て い う 印 象 で す ね。
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  で、 昔 か ら 中 国 料 理 屋 さ ん が 多 い 銀 座 界 隈 な ん で す け ど、 そ の 中 で も 特 に 多
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  い の が。 や っ ぱ り 広 東 料 理 な ん で す よ ね。
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  で、 今 回 お 邪 魔 し た 世 紀 さ ん。 あ の 盛 り 上 が る の 盛 る っ て い う 字 世
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  に 日 記 の 木 で 世 紀 さ ん っ て 言 う ん で す け ど、 そ の 世 紀 さ ん は 銀 座 の 中 で も
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  新 し い お 店 で。 で、 私 こ れ ま で 何 回 か お 昼 に 食 べ に 行
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  っ て 美 味 し か っ た の で、 今 回 初 め て 夜 に 訪 れ て み た ん で す け ど。
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  で、 こ の 日 注 文 し た の は、 ま ず は 広 東 料 理 と い え ば の 定 番 の 秀 明。
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  焼 く 味 と 書 い て 秀 明 で す ね。 そ の 3種 盛 り を 頼 み ま し た。
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  秀 明 は あ の ロ ー ス ト ダ ッ ク と か チ ャ ー シ ュ ー と か 鳥 の ね、 あ の 焼 い た も の
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  と か、 そ う い う あ の よ く ね。 香 港 の 街 を 歩 く と、 お 店 の 軒 先。
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  に 引 っ 掛 け ら れ て 吊 り 下 げ ら れ て る ツ ヤ ツ ヤ の ロ ー ス ト フ ォ ー ク と か、 ラ
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  ス ト タ ッ ク み た い な の を あ の、 見 る と 思 う ん で す け ど、 あ れ で す ね、 あ の、 そ
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  の 周 名 の 盛 り 合 わ せ を い た だ き ま し た。
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  で、 私 は そ の 中 で も や っ ぱ り 一 番 好 き な の が ダ ッ ク で す ね。
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  ア ヒ ル、 ロ ー ス ト ダ ッ ク で す。 香 港 に 住 ん で、 あ の ハ マ っ た。
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  料 理 の 一 つ で す ね。 で、 昔 ね、 あ の、 あ っ ち に 住 ん で た 頃 は
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  本 当 に い ろ ん な 広 東 料 理 屋 さ ん に 行 っ た ん で す け ど、 毎 回 必 ず あ の シ ュ ウ
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  メ イ は 注 文 し て 食 べ て ま し た。 で、 そ の 時 に よ っ て、 ま あ ダ ッ ク に し
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  た り。 あ と は ね、 も う 皮 が ガ リ ガ リ に 焼 い て
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  あ る 子 豚 の、 あ の 焼 い た や つ と か ね。 あ の、 い ろ い ろ、 あ と あ の。
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  な ん つ う の か な、 な ん か ソ ー セ ー ジ み た い な 腸 詰 め？
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  う ん、 あ の 内 臓 と か お 肉 と か が 入 っ た、 ち ょ っ と ド ラ イ な、 セ ミ ド ラ イ な
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  感 じ の 腸 詰 め と か ね。 そ う い う の も す ご く 美 味 し く て、 い ろ
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  い ろ い た だ い て た ん で す け ど。 で、 あ っ ち で は ラ ン チ タ イ ム に な る
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  と、 こ の シ ュ ウ メ イ の 専 門 店、 ち っ ち ゃ な 食 堂 み た い な と こ ろ が 結 構 あ っ
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  て、 そ こ に あ の ご 飯 の 上 に。 自 分 の お 好 み の 趣 味 を 2種類 ぐ ら い と
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  か ね、 コ ン ビ ネ ー シ ョ ン で 選 ん だ り し て、 乗 せ て も ら っ て 食 べ た り で き る ん
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  で す け ど。 香 港 の ね、 も う ど 真 ん 中 の キ ラ キ ラ の
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  高 層 ビ ル か ら、 お 昼 に な る と キ リ ッ と し た ス ー ツ 姿 と か ジ ャ ケ ッ ト 姿 の 男
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  女 が わ ー っ て 大 量 に 溢 れ て き て。 で、 彼 ら が ね、 そ う い う す ご く 庶 民 的
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  な ロ ー カ ル な あ の 食 堂 に 入 っ て。 お し ゃ べ り し な が ら 好 み の ね シ ュ ウ
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  メ イ の 組 み 合 わ せ で 注 文 し て、 そ の ご 飯 を わ し わ し 食 べ て る の を 見 る の が
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  好 き だ っ た ん で す け ど。 あ と、 あ と 今 回 注 文 し た の は ア ワ ビ と
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  春 雨 の に ん に く 風 味 の あ の お か ず と、 あ と は こ れ も 広 東 料 理 の 定 番 中 の 定
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  番 な ん で す が、 丸 ご と 一 匹 蒸 し た あ の は っ た で す ね。
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  そ の 蒸 し 物、 そ し て そ の 蒸 し。 蒸 す 時 に 魚 を 蒸 す 時 に 醤 油 風 味 の ソ
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  ー ス タ レ を か け て 蒸 す ん で す け ど、 そ の 魚 の エ キ ス と タ レ が 混 ざ っ た そ の
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  ね、 残 っ た ソ ー ス に あ え て い た だ く 麺 と で す ね。
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  あ と は 最 後 に デ ザ ー ト に も う 作 り た て の プ ニ プ ニ の も っ ち も ち の コ コ ナ
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  ッ。 普 通、 黒 ご ま 団 子 を い た だ き ま し た。
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  で、 お 魚 は そ の 虫、 魚 丸 ご と の は、 こ ち ら は 事 前 予 約 制 だ っ た ん で す け ど、 で
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  も 食 べ た く て ダ メ 元 で。 そ の 当 日 に ね、 聞 い て み た ら、 ち ょ う
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  ど 小 さ な 旗 が 入 っ て る っ て こ と で、 あ の、 い た だ く こ と が で き ま し た。
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  こ う い う ね、 フ レ キ シ ブ ル な と こ ろ が 嬉 し い で す よ ね。
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  は い。 で、 香 港 で は そ の。
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  本 当 ね、 そ の 行 く 人 数 と か。 あ と そ の 人 の 好 み に よ っ て、 そ の 日 入
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  っ て る 魚 か ら い ろ い ろ ね、 選 べ た り す る ん で す け ど。
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  で、 そ の 蒸 し た 魚 を 食 べ た 後 に 残 っ た 魚 の 旨 み た っ ぷ り の ソ ー ス に、 今 回 は
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  あ の い い 風 麺 と 呼 ば れ る 全 卵 で 練 っ た 生 地 を こ う あ げ て 作 る 面 が あ る ん
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  で す よ ね、 香 港 に。 そ れ を え え、 茹 で て も ら っ て。
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  で、 そ の タ レ と 絡 め て い た だ き ま し た。
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  美 味 し か っ た で す。 私、 あ ん ま り ね、 シ メ の 麺、 そ こ ま で 食
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  べ る 方 じ ゃ な い ん で す け ど。 で も い つ も ね、 広 東 料 理 屋 さ ん で、 こ
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  の 魚 の 蒸 し た あ の チ ン チ ェ ン 湯 と い う ね。
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  お 料 理 を 食 べ た 後 は、 だ い た い 麺 を あ え て 食 べ て ま す ね。
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  で。 あ の、 特 に こ の 数 年 で こ の 都 心 に ね。
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  ま あ、 銀 座 を 中 心 と し た 都 心 に は、 す ご く ハ イ エ ン ド の あ の 中 国 料 理 店、 客
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  単 価 が 5万 か ら 十万 と か す る よ う な す ご い ハ イ エ ン ド の 中 国 料 理 店 が 続 々
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  と で き て る ん で す け ど。 ま あ、 も ち ろ ん ね。
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  食 材 も シ ェ フ も 立 地 も し つ ら え も。 一 級 な の で、 ま あ 高 い の は し ょ う が な
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  い と 思 う ん で す け ど。 で も ね、 な か な か ね、 そ こ ま で の 金 額
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  に な っ て く る と。 う ん、 気 軽 に は い け な い じ ゃ な い で す
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  か。 そ ん な 中 で、 こ ち ら の ね、 世 紀 さ ん は
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  も う 銀 座 七 丁 目 の 超 超 一 等 地 の ビ ル に 二 フ ロ ア に ま た が っ て ね。
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  こ う お 店 を さ れ て い る に も か か わ ら ず、 そ の 本 場 の 味 を 本 当 に リ ー ズ ナ ブ
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  ル に。 提 供 し て く だ さ っ て る 大 変 ね、 貴 重 な
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  お 店 な ん で す。 は い。
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  で い や も う 本 当 に 正 直、 香 港。 で も 今 そ の 香 港 の 中 心 地 で、 こ ち ら の
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  世 紀 さ ん の よ う な 価 格 で は ね、 な か な か 上 質 な 広 東 料 理 っ て 本 場 で も 食 べ
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  れ な い ん で す よ ね。 あ の、 う ん、 食 堂 で 定 食 と。
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  定 食 を ね、 食 べ る な ら と も か く、 香 港 の 一 等 地 の ビ ル で 一 流 の 腕 を 持 っ た
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  シ ェ フ を 雇 っ て サ ー ビ ス の ね。 従 業 員 を 何 人 も 雇 っ て や っ て る レ ス
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  ト ラ ン の 値 段 っ て、 も う 銀 座 よ り も ず っ と ず っ と 高 い ん で す よ ね。
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  で、 ロ ン ド ン、 ニ ュ ー ヨ ー ク と か だ っ た ら さ ら に 高 い で す し。
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  あ、 そ う 思 う と ま あ 気 づ い た ら ね、 い つ の ま に 東 京 っ て、 そ の 世 界 の。
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  名 だ た る 大 都 市 の 中 で も、 も し か し た ら 一 番 リ ー ズ ナ ブ ル に 美 味 し い も の
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  を 楽 し め る 場 所 に な っ て る ん じ ゃ な い か な っ て。
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  ま あ、 そ れ を ね、 悲 し が っ た り、 悪 く 言 う 方 も も ち ろ ん ね、 い ま す け ど。
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  で も、 東 京 に 住 む 食 い し ん 坊 の 私 か ら す る と、 と て も あ り が た い と い う か、
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  世 界 で 一 番 ね、 リ ー ズ ナ ブ ル に。 美 味 し い も の が い た だ け る な ら、 す ご
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  く あ り が た い で す よ ね。 正 直 な の で、 皆 さ ん も あ の リ ー ズ ナ ブ
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  ル な 銀 座 の ね、 広 東 料 理 い た だ き た い と い う 方、 食 べ て み た い と い う 方 は ぜ
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  ひ。 こ ち ら の 七 丁 目 の 関 さ ん 天 津 も 美 味
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  し い で す か ら、 ぜ ひ あ の 足 を 運 ん で み て い た だ け る と い い か な と 思 い ま す。
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  あ と で す ね。 あ と は あ の。
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  東 京 の 麻 布 台 ヒ ル ズ に 入 っ て る ペ ル ー 料 理 の ハ ル ト さ ん と い う お 店 に も
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  行 き ま し た ね。 こ ち ら は 南 大 山 に も と も と あ る お 店
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  の 支 店 な ん で す け ど、 あ の 麻 布 台 ヒ ル ズ っ て 複 合 施 設 で ね、 オ フ ィ ス で 働 い
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  て い る 方 も 大 勢 い ら っ し ゃ る の で、 お 昼 時 は レ ス ト ラ ン フ ロ ア が も の す ご
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  い 混 む ん で す よ ね。 な の で、 あ の 行 か れ る 方 は 11時 台 と
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  か。 13時 台 に 入 る の が お す す め な ん で す
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  け ど、 今 回 は 11時 半 ぐ ら い に 伺 っ た ん で す が、 も う 9割 ぐ ら い 待 っ て ま し た。
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  で、 私、 ペ ル ー は ね、 ま だ 行 っ た こ と な い ん で す け ど、 な い ん で す け ど、 結 構
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  ペ ル ー 料 理 食 べ て て。 で、 ニ ュ ー ヨ ー ク と か ロ ン ド ン と か
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  ね、 パ リ、 香 港 な ど の 大 都 市 を 旅 す る と、 な ん か ね、 ふ と 食 べ た く な る の が。
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  ペ ル ー と か メ キ シ コ な ど の 中 南 米 の 味 な ん で す よ ね。
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  で、 家 で も 私 あ の、 ま あ セ ビ チ ェ と か。 あ と は ね、 メ キ シ コ の モ ー レ ソ ー ス の
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  料 理 と か 作 っ た り し て る ん で す け ど。 で、 今 回 ア ル ド さ ん で は ラ ン チ に 魚 介
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  の ミ ッ ク ス の セ ビ ー チ ェ と、 あ と タ マ レ ス と い う お 料 理 を い た だ き ま し た。
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  で、 ま あ、 ペ ル ー は 太 平 洋 に 面 し た あ の。
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  日 本 同 様、 シ ー フ ー ド が と て も 豊 富 な 国 な ん で す け ど、 こ の セ ビ チ ェ は 日 本
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  で も ね、 結 構 馴 染 み あ る 料 理 で す よ ね。
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  国 民 食 と も 言 え る 料 理 だ と 思 う ん で す け ど、 ペ ル ー の で、 あ の、 私 も 十 年 く
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  ら い 前 ま で は、 本 当、 セ ビ ー チ ェ。 セ ビ ー チ ェ っ て い う の は、 そ の 魚、 あ
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  の、 し か も 生 の 魚 を。 あ の 柑 橘 と か。
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  ニ ン ニ ク と か、 そ う い う ソ ー ス で 和 え た も の だ っ て 勘 違 い し て た ん で す け
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  ど。 あ の、 そ の 前 に ペ ル ー 料 理 の 本 を ね、
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  レ シ ピ 本 を ち ゃ ん と 読 ん で、 初 め て、 あ の、 そ う じ ゃ な く て セ ビ ー チ ェ っ て
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  い う の は 別 に 温 か い も の で も い い し、 肉 で も い い し、 何 で も 和 え も の だ っ て
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  い う 感 覚 だ っ て い う こ と を 知 り ま し て。
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  で、 そ れ か ら 家 で 作 る 時 も、 あ の 普 通 に 生 の ね、 お 刺 身 み た い な の 買 っ て く
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  る 必 要 な く て、 普 通 に あ る お 肉 と か ね、 そ う い う の で あ の、 作 れ る っ て 思
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  っ て、 す ご く ね、 な ん か こ う、 あ の、 気 軽 に 作 れ る よ う に な り ま し た。
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  で、 タ マ レ ス、 そ の セ ヴ ィ ッ チ ェ と 一 緒 に 頼 ん だ タ マ レ ス は、 ト ウ モ ロ コ シ
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  の 生 地 に 豚 肉 な ど を ね。 具 を 詰 め て、 あ の バ ナ ナ の 葉 に 包 ん で
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  蒸 し た お 料 理 な ん で す け ど、 こ れ も 私、 あ の、 だ い た い ね、 メ ニ ュ ー に あ る
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  と 必 ず 頼 ん じ ゃ う、 あ の 大 好 き な お 料 理 な ん で す ね。
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  で、 な ん か こ う、 ト ウ モ ロ コ シ 生 地 が 蒸 さ れ て、 も ち っ と し た 食 感 に な っ
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  て。 で、 そ の 中 に あ の ジ ュ ー シ ー な 豚 肉 の
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  フ ィ リ ン グ が 入 っ て る っ て い う ね。 で、 ま あ ま あ ボ リ ュ ー ム あ る ん で す け
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  ど。 で も 生 地 が ト ウ モ ロ コ シ な の で、 そ の
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  精 製 小 麦 で 作 っ た 生 地 の も の よ り も 大 き さ の 割 に 食 後 感 が す ご い ね。
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  軽 く 感 じ ま す。 は い。
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  で、 あ の ペ ル ー 料 理 っ て、 全 体 的 に あ の す ご く 辛 い も の と か が あ る わ け で
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  も な い し、 あ の 食 材 も や は り あ の、 ま あ 気 候 が ね、 似 て た り す る の も あ っ
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  て、 日 本 の 方 に も 親 し み や す い。 食 材、 そ し て 穏 や か な 味 付 け の メ ニ ュ
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  ー が 多 い の で、 ま だ ね、 ペ ル ー 料 理 食 べ た こ と な い な っ て 方 で、 も し あ の 食
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  べ る 機 会 が あ り そ う な 方 は 近 く に ね、 ペ ル ー 料 理 屋 さ ん あ り そ う な 方 は ぜ
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  ひ ね、 こ の 夏、 新 し い 扉 を 開 け て み た ら い い ん じ ゃ な い か な っ て い う ふ う
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  に 思 い ま す。 本 当 に あ の、 美 味 し い で す よ。
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  ぜ ひ あ の、 食 べ て み て く だ さ い。 あ と は で す ね。
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  そ う、 あ と、 あ の 週 の 後 半 に、 以 前 も こ ち ら で ご 紹 介 し た 東 京 大 学 の す ぐ 近
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  く に あ る 韓 国 料 理 店 の ビ ス ト ロ チ ョ ン ジ さ ん で、 今 回 は ほ ろ ほ ろ ど り を 使
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  っ た ね。 珍 し い サ ム ゲ タ ン を い た だ い て き ま
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  し た。 あ の 韓 国 で サ ム ゲ タ ン を。
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  か、 真 夏 の 養 生 食 と し て 食 べ ら れ て る っ て い う の は 日 本 で も ね、 最 近 知 ら れ
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  て き た と 思 う ん で す け ど。 え え、 今 回 い た だ い た の は、 え え 国 産
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  の、 あ の 岩 手 の ね え え 石 黒 農 場 さ ん っ て い う、 す ご く 有 名 な ほ ろ ほ ろ ど り 専
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  門 の 農 場 の ほ ろ ほ ろ ど り を 使 っ た、 あ の 本 当 に ね、 珍 し い 三 下 駄 の コ ー ス で
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  し た。 で、 厳 選 さ れ た 食 材 と。
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  本 当 に も う 気 の 遠 く な る よ う な ね。 手 間 暇 を か け た 調 味 料 な ど を 使 っ た
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  美 味 し い 韓 国 料 理 が 評 判 の え え、 こ ち ら の ビ ス ト ロ チ ョ ン ジ さ ん な ん で す
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  け ど、 あ の、 こ の 日 は で す ね、 ま ず あ の 朝 鮮 王 朝 の ね、 夏 の 飲 み 物 と い う、 奪
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  い と か、 あ と 草 花、 カ ル ダ モ ン と か ね、 そ う い う も の を 使 っ た、 あ の 生 薬 を 使
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  っ た チ ェ ホ ッ タ ン を。 っ て い う ね、 冷 た い 飲 み 物 で。
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  え え、 乾 杯 し て。 で、 そ の 後、 あ の ど ん ぐ り を 使 っ た あ
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  の ト リ ム で す ね。 あ の つ る ん と し た 寒 天 の よ う な 食 感
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  の、 本 当 に 喉 ご し が 清 涼 感 た っ ぷ り の ど ん ぐ り を 使 っ た 向 き と、 あ と は あ の
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  こ ち ら の ね、 オ ー ナ ー シ ェ フ ソ ジ ン さ ん 手 作 り の 熟 成 キ ム チ と、 あ と は 黒 豚
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  の お い し さ が ア ク セ ン ト に な っ た。 え え、 本 当 に 軽 や か な ね。
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  美 味 し い 緑 豆 の ジ ョ ン で す ね。 あ と そ う そ う、 そ の メ イ ン で す ね。
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  メ イ ン は ほ ろ ほ ろ ど り の 三 毛 丹 な ん で す け ど、 ソ ジ ン さ ん の こ だ わ り で、
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  ま あ よ く あ る 三 毛 丹 の そ の ス ー プ と、 あ と 食 材 で 使 っ て い る も ち 米 が こ う
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  ち ょ っ と ね、 お 粥 み た い に と ろ っ て 溶 け 合 っ ち ゃ っ た。
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  も の が、 ソ ジ ン さ ん は 個 人 的 に あ ま り お 好 き じ ゃ な い み た い で。
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  で、 そ の 澄 ん だ ス ー プ の 美 味 し さ と、 あ と は そ の も ち 米 は も ち 米 で、 そ れ ぞ
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  れ の 美 味 し さ を 独 立 し て 味 わ っ て ほ し い と い う こ と で。
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  そ う い う ス タ イ ル の ね、 サ ム ゲ タ ン だ っ た ん で す け ど、 本 当 に そ の ク リ ア な
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  ス ー プ の 美 味 し さ と、 あ と ホ ロ ホ ロ 鳥 特 有 の ね こ う な ん て い う の か な、 ギ ュ
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  ッ と し ま っ た 身 な ん で す け ど。 で も 火 の 通 し 方 が ね、 素 晴 ら し い の
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  で、 本 当 に ほ ろ っ と 崩 れ る よ う な ギ ュ ッ と し た 身 な の に、 食 べ る と こ う、 ほ
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  ろ っ と し て る っ て い う、 な ん か す ご く 矛 盾 し た 表 現 に な っ ち ゃ う ん で す け
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  ど、 で も ね、 濃 厚 な 甘 み が あ の 味 わ え る 本 当 に 美 味 し い サ ム ゲ タ ン で し た。
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  で、 そ の 別 で ね、 味 わ っ て ほ し い っ て お っ し ゃ っ て た。
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  そ の も ち 米 も ね、 ち ゃ ん と そ の 柔 ら か く て も ち も ち し て る ん だ け ど、 粒 が ち
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  ゃ ん と ね、 感 じ ら れ る よ う な。 仕 上 が り に な っ て て。
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  で、 あ と 一 緒 に 入 っ て る 栗 と か ナ ツ メ と か、 ニ ン ニ ク の。
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  そ の ね、 食 材 一 つ 一 つ が も う 食 べ る と。
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  あ、 こ れ は も う い つ も 食 べ て る の と 違 う な っ て、 本 当 に す ぐ わ か る よ う な。
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  う ん、 そ う い う、 も う 驚 く よ う な、 あ の 食 材 の ね、 本 当 良 さ な ん で す け ど。
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  で、 ま あ そ の ね、 メ イ ン の ホ ロ ホ ロ 通 り の サ ム ゲ タ ン を 味 わ っ た 後 に。
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  祖 神 さ ん が 作 っ た あ の も ち 麦 を 使 っ た ね 湿 気 を い た だ き ま し た。
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  こ ち ら も 初 め て で す ね。 あ ん な つ ぶ つ ぶ 感 が し っ か り 感 じ ら
• 19:08
  れ る も ち 麦 の ね こ う つ ぶ つ ぶ も ち も ち プ リ プ リ し た 食 感 が 味 わ え る 湿 気
• 19:15
  を 初 め て い た だ き ま し た。 は い で で す ね。
• 19:20
  こ の 三 桁 に 使 わ れ て い る、 そ の 岩 手 の ね、 国 内 唯 一 の。
• 19:27
  専 門 農 場 石 黒 農 場 さ ん の ほ ろ ほ ろ 鳥 な ん で す け ど、 こ れ ね、 私、 個 人 的 に こ
• 19:33
  ち ら の お 店 に お 店、 お 肉 に は 思 い 出 が あ っ て。
• 19:38
  今 か ら ね、 20年 ぐ ら い 前 に 私、 結 婚 し た ば っ か り の 頃、 あ の 当 時 ま だ 夫 が 会
• 19:46
  社 で 働 い て た 時 に、 あ の 会 社 の 方 た ち を 呼 ん で ホ ー ム パ ー テ ィ ー を ね、 新 婚
• 19:51
  時 代 は た ま に 開 い た り し て た ん で す よ。
• 19:56
  で、 そ の 時 に い つ も こ ち ら の 石 黒 農 場 さ ん の お 肉 を ネ ッ ト で 取 り 寄 せ て、 あ
• 20:03
  の、 使 っ て た ん で す よ ね。 で、 あ の 調 理 ね、 生 の お 肉 を 調 理 す る
• 20:09
  の も 美 味 し い ん で す け ど、 こ ち ら の 燻 製 も 売 っ て て。
• 20:13
  で、 手 羽 先 の ね、 燻 製 が ね、 と っ て も 美 味 し い ん で す よ。
• 20:19
  あ の、 も も 肉 と か も も ち ろ ん ね。 美 味 し い ん で す け ど、 手 羽 先 と か 手 羽
• 20:24
  元 も。 と っ て も ね、 こ の 石 黒 さ ん の ホ ロ ホ ロ
• 20:29
  鳥、 美 味 し く っ て。 で、 ま あ 燻 製 だ と も う そ の ま ま ね、 バ
• 20:34
  ッ グ か ら 出 し て、 お 酒 の お 供 に あ の 召 し 上 が っ て い た だ け る の で、 ホ ー ム パ
• 20:39
  ー テ ィ ー に ね、 ぴ っ た り な ん で す よ ね。
• 20:43
  で、 も う こ ち ら の お 肉 が。 も う ね、 食 べ た 瞬 間 に、 あ あ、 な ん か い
• 20:50
  い 餌 を も ら っ て よ く。 運 動 し た 元 気 な ね、 健 康 な 鳥 だ な っ て
• 20:57
  い う ね。 わ か る よ う な。
• 20:59
  ま あ 一 口 食 べ て 育 ち が い い な っ て わ か る よ う な、 そ ん な 鳥 な ん で す け ど。
• 21:05
  ま あ、 す ご く ね、 美 味 し い の で、 あ の、 も し ね、 気 に な っ た 方 は ぜ ひ オ ン ラ イ
• 21:10
  ン で あ の オ ン ラ イ ン シ ョ ッ プ か ら 石 黒 農 場 さ ん の あ の ほ ろ ほ ろ 鳥 の 各 種
• 21:16
  製 品、 あ と は 生 の 肉。 取 り 寄 せ て 味 わ っ て み て く だ さ い。
• 21:22
  あ と は あ れ で す ね、 家 で 作 っ た ご 飯 の 話 も ち ょ っ と ち ょ っ と だ け し ま し ょ
• 21:27
  う か ね。 え っ と、 今 週 は 割 と ね、 外 で ボ リ ュ ー
• 21:31
  ム あ る ご 飯 い た だ く こ と 多 か っ た の で、 家 で は ね、 割 と あ の 軽 め の 食 事 が
• 21:37
  多 か っ た ん で す け ど。 あ と ラ ン チ に ね、 お 粥、 か ぼ ち ゃ の お
• 21:43
  粥 と 小 豆 の お 粥 と 2回 作 り ま し た ね。 あ の 40 過 ぎ て か ら、 そ の。
• 21:50
  前 の 日 の ね、 夜 ち ょ っ と 食 べ 過 ぎ た な ぁ と 思 っ た 次 の 日 は 昼 に お 粥 を い た
• 21:57
  だ く こ と が 増 え た ん で す け ど、 だ い た い ま あ、 そ の さ っ き 言 っ た か ぼ ち ゃ の
• 22:02
  お 粥 と か、 あ と 小 豆 の お 粥、 あ と 緑 東 の お 粥 と か。
• 22:07
  あ と 干 し だ ら の ね。 お 粥 な ん か も 結 構 作 る ん で す け ど。
• 22:13
  で、 ま あ 今 回、 そ の。 今 週 作 っ た か ぼ ち ゃ 粥 も 小 豆 粥 も 韓
• 22:19
  国 風 の お 粥 を 作 っ た ん で す け ど。 で、 韓 国 の 小 豆 粥 っ て 結 構 ね、 あ の 白
• 22:29
  い 小 さ な 白 玉 が 入 っ て い る こ と が 多 い ん で す よ ね。
• 22:35
  で、 ま あ、 一 般 的 に は 小 さ な サ イ ズ の 白 い 白 玉 が 入 っ て い る 場 合 が 多 い ん
• 22:41
  で す が、 今 回、 あ の、 私 は で す ね、 あ の、 前 回。
• 22:45
  ソ ウ ル に 行 っ た 時 に、 い つ も 行 く 食 材 店 の ハ ン サ ル リ ム さ ん っ て い う お 店
• 22:50
  で 買 っ た す ご く ね 上 質 な よ も ぎ の 粉 末 が あ っ た の で、 そ れ を 使 っ て あ の 冷
• 22:59
  房 で 冷 え が ち な 下 半 身 を 温 め て く れ る よ も ぎ 白 玉 入 り の 小 豆 貝 を 作 り ま
• 23:06
  し た。 で、 そ の 韓 国 の ね、 食 材 店 の ハ ン サ ル
• 23:12
  リ ム さ ん っ て い う の は。 あ の 韓 国 の ね、 コ ー プ 生 協 み た い な 感
• 23:18
  じ の 会 員 制 の 食 材 店 な ん で す け ど、 で も、 私 み た い に 会 員 じ ゃ な い 人 間 も、
• 23:23
  会 員 価 格 よ り ち ょ っ と だ け 上 乗 せ し た 価 格 で 買 い 物 す る こ と が で き る ん
• 23:28
  で す よ ね。 で、 あ の 全 国 か ら 安 全 で 美 味 し い、 本
• 23:34
  当 に 上 質 な 食 材 を 集 め た。 も う セ レ ク ト シ ョ ッ プ み た い な 感 じ
• 23:39
  で。 で、 普 段 使 い す る ね、 お 米 と か そ う い
• 23:42
  う も の と か。 あ の 調 味 料 と か 乾 物、 あ と 生 鮮 食 品、
• 23:47
  お 菓 子 な ど か ら。 あ と は 結 構 そ う い う 全 国 か ら い ろ い
• 23:52
  ろ ね、 集 ま っ て る 食 材 な の で、 お 土 産 に も ね ぴ っ た り な も の も た く さ ん 売
• 23:58
  ら れ て い て、 パ ッ ケ ー ジ と か も で、 健 康 食 品 も す ご く 多 い で す し。
• 24:02
  な の で、 私 は ソ ウ ル に 行 く た び に 必 ず だ い た い ど こ か の ね 支 店 に は 足 を 運
• 24:08
  ん で る ん で す け ど。 で、 今 回 そ の 作 っ た あ ず き 粥 は、 あ と
• 24:14
  付 き 合 わ せ に で す ね、 作 っ た の が あ の 私 の 好 き な 梅 が 入 っ た コ チ ュ ジ ャ ン。
• 24:21
  こ れ も い つ も 韓 国 で 買 っ て る ん で す け ど、 梅 入 り の コ チ ュ ジ ャ ン の 風 味 が
• 24:28
  爽 や か な。 ま あ、 私 が 自 家 製 で 作 っ た 海 苔 の 佃 煮
• 24:33
  で す ね。 は い。
• 24:34
  あ と は ヒ ラ タ ケ キ ノ コ の ナ ム ル と。 あ と、 星 だ ら の ね、 炒 め 物 を。
• 24:44
  あ の、 作 っ た ん で す け ど、 お 粥 の 付 け 合 わ せ に。
• 24:48
  で、 皆 さ ん、 あ の 梅 入 り の コ チ ュ ジ ャ ン っ て 食 べ た こ と あ り ま す か ね？
• 24:55
  こ れ は で す ね、 あ の、 私 が 韓 国 の デ パ 地 下 で 買 っ て い る も の な ん で す が、 あ
• 25:02
  の、 い つ も 買 う の は ね、 ヒ ョ ン デ、 百 貨 店 の。
• 25:08
  あ の 名 品 コ ー ナ ー み た い な、 地 下 の 名 品 コ ー ナ ー み た い な と こ ろ に あ る メ
• 25:13
  シ ル チ ョ コ チ ュ ジ ャ ン と い う や つ な ん で す け ど。
• 25:18
  え え、 こ れ が ね、 す ご く 美 味 し く て ハ マ っ て る ん で す よ。
• 25:21
  す ご く ね、 上 質 な 梅 の 実 を 使 っ た コ チ ュ ジ ャ ン で、 あ の 辛 さ の 中 に 本 当 に 爽
• 25:26
  や か な 酸 味 を し っ か り と 感 じ る、 癖 に な る 味 な ん で す よ ね。
• 25:31
  で、 こ れ を あ の 使 っ て 海 苔 の 佃 煮 を 作 る の が、 私 の 中 で は 結 構 流 行 っ て る ん
• 25:36
  で す よ。 爽 や か で す。
• 25:38
  夏 向 き で で 小 豆 が 嫌 な ん で す け ど、 小 豆 は 体 の 余 計 な 水 分 を 排 出 し て、 あ の
• 25:48
  熱 も ね、 冷 ま し て く れ る 食 材 で。 で、 夏 は 暑 さ と か ね、 湿 度 の せ い で 特
• 25:56
  に ね。 火 が 疲 れ や す い 時 期 な の で、 食 べ す ぎ
• 25:59
  た な と か 飲 み す ぎ た な っ て い う の を 自 覚 し た ら、 ち ょ っ と ね、 途 中 に お 粥
• 26:05
  を 挟 ん で。 リ セ ッ ト す る の が ね、 す ご く お す す め
• 26:08
  な の で あ の、 ま あ 今 ね、 レ ト ル ト で も お 粥 っ て 結 構 売 っ て る の で、 あ の、 も
• 26:15
  し ね、 あ の 機 会 が あ れ ば ち ょ っ と ね、 食 べ 過 ぎ、 飲 み 過 ぎ の 合 間 に 一 食 お 粥
• 26:22
  に 置 き 換 え て み る の が あ の、 お す す め で す。
• 26:27
  は い、 で、 で す ね、 今 日 は 今 日 は。 っ て い う か、 今 回 は あ の、 最 後 に ね、 ち
• 26:34
  ょ っ と ね。 あ の、 お 話 し し た い こ と が あ っ て。
• 26:38
  あ の、 最 近、 私 の 周 り で、 あ の、 ま あ、 私、 自 分 が ね、 細 々 と ユ ー チ ュ ー ブ チ
• 26:43
  ャ ン ネ ル や っ て る の も あ っ て、 周 り で ち ょ っ と ね、 ユ ー チ ュ ー ブ や っ て み た
• 26:48
  い ん だ け ど、 踏 み 出 せ な い ん だ よ ね み た い な 話 を ね。
• 26:52
  た ま た ま こ の 何 ヶ 月 か の 間 に 何 回 か 聞 い て で す ね。
• 26:56
  で、 私 今 今 年 で ユ ー チ ュ ー ブ 始 め て 二 年 ち ょ っ と な ん で す け ど、 あ の。
• 27:05
  本 当 ね、 初 め て 良 か っ た な っ て 思 う こ と が い く つ も あ っ た ん で す よ。
• 27:10
  な の で、 そ の 話 を ち ょ っ と ね、 し た い な と 思 っ て。
• 27:14
  で、 あ の、 ま ず 最 初 な ん で す け ど、 YouTube や り た い と 思 っ て い る 方 で、
• 27:24
  あ の、 私 が あ の、 お す す め と い う か ね、 心 構 え と し て、 あ の、 こ う し た 方 が い
• 27:31
  い か な っ て 思 う の は、 YouTube っ て い う の は？
• 27:34
  何 か 特 別 な も の と い う よ り も、 も う 現 代 の ホ ー ム ペ ー ジ の 代 わ り だ と 思 っ
• 27:39
  て 始 め る の が い い ん じ ゃ な い か な っ て い う ふ う に 思 っ て ま す。
• 27:42
  で、 私 自 身、 本 当 に そ の つ も り で 始 め た ん で す け ど。
• 27:48
  で、 最 初 に 言 っ て し ま い ま す が、 あ の、 も う す で に 今 ユ ー チ ュ ー ブ 始 め る 前
• 27:54
  か ら 有 名 な 人 と か そ う い う 人 以 外 は、 そ も そ も そ の ユ ー チ ュ ー ブ っ て あ の。
• 28:00
  収 益 が 発 生 す る 基 準 に 達 す る ま で も も っ と す ご い 時 間 が か か る し、 収 益 が
• 28:07
  発 生 す る。 あ の 収 益 発 生 す る そ の 基 準 に 達 し て
• 28:12
  か ら も、 そ の 何 十万 再 生 と か に な っ て こ な い と ま と も な 収 益 っ て 出 な い の
• 28:19
  で。 な の で、 本 当 に な ん か こ う、 ビ ジ ネ ス
• 28:22
  と し て っ て い う か、 ま あ ま あ ビ ジ ネ ス は ビ ジ ネ ス な ん だ け ど、 そ の 本 当 商 売
• 28:27
  と し て ユ ー チ ュ ー ブ を 考 え て い る と し た ら。
• 28:30
  や め た ほ う が い い っ て い う の と、 あ の、 そ う で す ね。
• 28:36
  も う 本 当 に ホ ー ム ペ ー ジ だ っ て い う ぐ ら い の 感 覚 で 始 め る の が い い と 思
• 28:41
  い ま す。 逆 に そ う 思 う と、 別 に な ん て こ と な い
• 28:44
  っ て い う か、 別 に み ん な ホ ー ム ペ ー ジ ぐ ら い 持 っ て る じ ゃ な い で す か。
• 28:47
  な の で、 あ の、 そ う い う 気 楽 な 気 持 ち で ね、 始 め る の が お す す め だ と 思 い ま
• 28:55
  す。 で、 で、 で、 実 際 に 私 が YouTube を。
• 29:00
  初 め て 見 て 本 当 に 実 感 と し て 良 か っ た な と 思 う こ と を 具 体 的 に お 話 し し
• 29:06
  た い と 思 う ん で す け ど、 ま ず で す ね。 前 提 と し て 私、 あ の、 実 は そ の 二 年 ち
• 29:13
  ょ っ と 前 に YouTube 始 め る ま で は、 カ メ ラ と か 携 帯、 ス マ ー ト フ ォ ン な ど の
• 29:20
  自 撮 り を ほ ぼ し た こ と が な く て、 自 撮 り ど こ ろ か、 あ の 自 分 の 写 真 も 本 当
• 29:29
  に。 あ ん ま り な く っ て、 子 供 の 頃 か ら の 写
• 29:34
  真 も ほ ぼ な く っ て、 学 生 時 代 の 写 真 も ほ ぼ な く て。
• 29:39
  で、 世 代 的 に 第 一 次 プ リ ク ラ ブ ー ム 世 代 だ っ た の に、 本 当、 そ の 当 時 か ら プ
• 29:44
  リ ク ラ も ほ ぼ 撮 っ た こ と な か っ た ぐ ら い、 こ う 映 る の が 嫌 だ っ た ん で す よ
• 29:50
  ね。 本 当 つ い に 二 年 ち ょ っ と 前 ぐ ら い ま
• 29:53
  で で、 た ま に 記 念 で 撮 っ た り す る ぐ ら い と い う か。
• 29:58
  日 常 的 に 自 分 の 写 真 を 撮 る と か、 そ う い う こ と は な く っ て。
• 30:07
  で も ま あ そ の ね、 二 年 前 に 日 本 で も っ と ね、 薬 膳。
• 30:14
  も っ と も っ と そ の 広 い ね、 あ の 人 た ち。
• 30:20
  ま あ 日 本 だ と 中 高 年 の 女 性 に あ ま り に も 限 ら れ て る、 そ の 薬 膳 の。
• 30:26
  興 味 関 心 持 っ て ら っ し ゃ る 方 が そ の 層 に す ご く 限 ら れ て い る の で、 せ っ か
• 30:31
  く い い も の だ し、 も っ と ね、 若 い 世 代 に も、 そ し て 男 性 に も し て い た だ き た
• 30:36
  い っ て い う ね、 そ う い う 強 い 気 持 ち で こ う 意 を 消 し て ね、 あ の、 ま あ 動 画 が
• 30:43
  一 番 わ か り や す い ん じ ゃ な い か な と い う こ と で ユ ー チ ュ ー ブ 始 め た わ け
• 30:48
  な ん で す け ど。 で も 落 差 が ね、 本 当 す ご い で す よ ね、
• 30:52
  そ の 40年。 以 上、 そ の、 全 く 自 分 の 写 真 す ら ほ ぼ
• 31:01
  撮 っ た こ と な か っ た っ て い う ね。 私 が 急 に 動 画 出 る み た い な。
• 31:08
  ま あ で も 一 度 決 め た ら や る タ イ プ な の で。
• 31:12
  ま あ そ れ は も う 腹 く く っ て や っ た ん で す け ど。
• 31:15
  で も そ の 実 際 ね、 あ の 動 画 作 っ て み て 顔 出 し し た ん で す け ど、 ま あ 正 直 も う
• 31:25
  ね。 一 本 目 の 動 画 が 上 が っ。
• 31:28
  編 集 上 が っ て き た 時 点 で、 そ れ ま で ね、 何 十 年 も 嫌 が っ て た の は 何 だ っ た
• 31:34
  ん だ ろ う と 思 う ぐ ら い、 別 に そ の ど う で も よ く な っ た と い う か。
• 31:38
  そ の 映 る こ と に つ い て も ち ろ ん ね、 表 情 も 硬 い し、 全 然 す ご く い い 写 り と か
• 31:45
  で も な い し。 う ん、 ま あ こ ん な 顔 な ん だ な み た い
• 31:51
  な、 結 構、 映 り 方 と し て は。 ま あ。
• 31:56
  す ご い 満 足 し て る と か そ う い う の は 全 然 な い ん で す け ど、 む し ろ え え っ て
• 32:00
  感 じ の 部 分 が 多 か っ た ん で す が、 そ う い う こ と じ ゃ な く て、 ま あ そ も そ も こ
• 32:06
  の ね、 自 分 の ね、 チ ャ ン ネ ル、 そ ん な に た く さ ん の 人 見 て る わ け じ ゃ な い の
• 32:11
  で、 ま あ そ れ を 冷 静 に ね、 考 え た ら、 ま あ 別 に ね、 顔 が 出 る と か、 そ う い う の
• 32:18
  っ て あ ん ま り 大 し た こ と じ ゃ な い な っ て い う ふ う に、 そ の 一 瞬 で な り ま し
• 32:22
  た、 は い。 被 写 体 に な る と い う こ と に。
• 32:25
  本 当 に ね、 不 感 症 に な っ た と い う か。 た だ そ の、 本 当 に 自 分 で そ の 客 観 的 に
• 32:35
  自 分 の 姿 を 見 て 思 っ た の が、 あ の 動 画 っ て 写 真 と 全 然 違 う ん だ な っ て い う
• 32:43
  ふ う に 勉 強 に な り ま し た。 あ の 動 画 っ て 全 部 が 出 ち ゃ う ん で す
• 32:49
  よ ね。 そ の、 ま あ 当 然 な ん で す け ど。
• 32:53
  そ の 別 に 造 形 だ け じ ゃ な く て、 そ の 表 情 の 動 き 方、 話 し 方 の 癖 い う 言 葉 の チ
• 33:02
  ョ イ ス と か、 そ う い う の も あ の 出 ち ゃ う し。
• 33:06
  あ と 普 通 に 疲 労 感 が す ご い 出 る な っ て い う。
• 33:12
  全 部 わ か っ ち ゃ う な っ て 動 画 は 思 い ま し た。
• 33:16
  私 の 場 合、 最 初 三 本 撮 り し て た ん で す け ど、 そ の レ シ ピ 動 画 を で。
• 33:22
  明 ら か に。 や っ ぱ り 三 本 目 に 撮 っ た や つ っ て す
• 33:25
  ご い 顔 疲 れ て る し、 う ん で、 そ の 私 の 場 合、 一 本 目 の 動 画 を 撮 っ て 編 集 が 上
• 33:32
  が っ て き た 時 に 初 め て 見 た 時、 自 分 の 顔 が こ ん な に 左 右 非 対 称 で こ ん な に
• 33:39
  歪 ん で る の か っ て い う こ と に す ご く 驚 き ま し た。
• 33:42
  あ の 非 対 称 だ っ て 自 覚 は も ち ろ ん あ っ た ん で す け ど、 事 前 に も う す で に で
• 33:48
  も こ ん な に も 違 う の か っ て い う。 そ れ は も う 静 止 画 じ ゃ な く て 動 い て
• 33:53
  る と。 や っ ぱ り そ の 動 き 自 体 も、 顔 の 表 情 癖
• 33:57
  自 体 も、 そ の も と も と 下 が っ て る 方 が さ ら に 下 が っ て 見 え る 感 じ に 動 い て
• 34:02
  る ん だ っ て い う ふ う に わ か っ て 驚 愕 で し た ね。
• 34:08
  で も そ の 時 に 同 時 に 思 っ た の が、 な る ほ ど そ う。
• 34:13
  だ か ら タ レ ン ト さ ん と か イ ン フ ル エ ン サ ー の 方 っ て。
• 34:18
  ど ん ど ん 顔 が 変 わ っ て い く ん だ な っ て 思 っ た ん で す よ。
• 34:22
  ま あ そ れ、 い い 意 味 で も 悪 い 意 味 で も っ て い う か、 動 画 を 見 て、 こ こ が 変 だ、
• 34:28
  整 え た い、 こ こ を ま っ す ぐ に し た い、 こ こ を ふ っ く ら さ せ た い と か。
• 34:33
  多 分 ね、 ち ょ っ と ず つ、 ち ょ っ と ず つ、 毎 回 ち ょ っ と ず つ や っ ち ゃ っ て、 数 年
• 34:38
  経 つ と び っ く り す る ぐ ら い 不 自 然 な 顔 に な っ て る 方 っ て 多 い じ ゃ な い で
• 34:41
  す か。 で も、 そ の 理 由 が こ れ な ん だ な っ て い
• 34:45
  う ふ う に、 そ の 自 分 の。 思 っ て い る 以 上 に 歪 ん で 見 え た 顔 を
• 34:49
  見 て 思 い ま し た。 現 実 を 見 る こ と が で き る っ て い う 意
• 34:53
  味 で 本 当 に 勉 強 に な る ん で す け ど、 も し そ の 現 実 が 受 け 入 れ ら れ な い 方 に
• 34:58
  と っ て は 非 常 に 危 険 だ な、 動 画 は っ て い う の も、 あ の、 同 時 に ね、 思 い ま し
• 35:04
  た。 は い。
• 35:05
  で も 私 自 身 は 別 に そ の、 な ん て い う か、 あ、 そ う な ん だ っ て い う レ ベ ル で
• 35:12
  ね、 受 け 止 め た の で、 逆 に あ の。 な る ほ ど ね み た い な。
• 35:18
  そ っ か ら ね。 う ん、 あ、 そ う、 そ こ か ら だ か ら 私 は 引
• 35:22
  き 下 が っ て る 方 の 顔 を ち ょ っ と、 で も ね、 そ の 左 右 差 を ね、 あ の こ う、 自 力 で
• 35:29
  ね、 な ん と か し た い な と 思 っ て、 片 方 の 片 方 の 顔 だ け 筋 ト レ 始 め た ん で す
• 35:34
  よ。 あ の、 本 当 も う 片 方 は 動 か さ な い よ う
• 35:39
  に し て、 片 方 の ね、 あ の。 下 が っ て る 顔 だ け 一 生 懸 命 引 き 上 げ
• 35:45
  る 筋 ト レ を 暇 な 時 に や っ て た ん で す よ ね。
• 35:49
  で も そ し た ら YouTube の 始 め て 一 年 半 ぐ ら い 経 っ て か ら な ん か ね、 も ち ろ
• 35:57
  ん ま だ ま だ 全 然 対 象 じ ゃ な い ん だ け ど、 あ の、 ま あ 見 た 目 も ち ょ っ と ね。
• 36:05
  ま あ な ん か こ う、 ち ょ っ と だ け 差 が 小 さ く な っ た の と、 見 た 目 よ り も 自 分
• 36:12
  が。 そ の 撮 影 す る と き に 笑 顔 を ね、 作 り や
• 36:17
  す く な っ た ん で す よ。 笑 い や す く な っ た ん で す。
• 36:19
  そ の 筋 ト レ し て か ら で、 あ、 筋 肉 が つ い た ん だ っ て い う 風 に 自 分 で 実 感 し
• 36:26
  ま し た。 そ の 引 き 下 が っ て る 方 だ け を 鍛 え て
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  た ら、 そ の 引 き 下 が っ て る 方 の 筋 肉 が 鍛 え ら れ て、 あ の 上 に 引 き 上 げ る 力 が
• 36:38
  そ の 少 な く て 済 む っ て い う か。 前 は い い っ て や ん な き ゃ 上 が ん な か
• 36:43
  っ た ん だ け ど、 筋 肉 が つ い て、 あ の、 そ ん な に 力 を つ け な く て も、 力 を ね か け
• 36:49
  な く て も、 あ の 笑 顔 に な れ る よ う に な っ た ん で す よ ね。
• 36:54
  で、 あ、 や っ ぱ ね、 筋 ト レ っ て ち ゃ ん と コ ツ コ ツ や っ て れ ば、 あ の 効 果 あ る ん
• 37:01
  だ な っ て い う ふ う に 思 い ま し た。 あ の ね、 前 は 筋 ト レ す る 前 は 三 本 取 り
• 37:08
  し た 時 の 三 本 目 な ん て も う。 笑 っ て る つ も り が ほ ぼ 無 表 情 だ っ た
• 37:13
  ん で す け ど、 コ ツ コ ツ コ ツ コ ツ 毎 日 ね、 片 方 だ け 筋 ト レ し た ら 笑 顔 が だ い
• 37:19
  ぶ マ シ に な っ て き た と 思 い ま す。 そ う な ん で す よ。
• 37:24
  で ね、 私 ね、 何 で も 時 間 か け て ね、 コ ツ コ ツ 少 し ず つ や る の 好 き な ん で す よ
• 37:30
  ね。 す ぐ 結 果 が 出 る も の っ て、 ま た す ぐ 元
• 37:33
  に 戻 っ ち ゃ う か ら、 な ん か 信 用 で き な く て。
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  そ う そ う そ う。 ま あ そ れ が ね、 す ご く 良 か っ た で す
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  ね、 そ う い う あ の 自 分 で コ ツ コ ツ 努 力 し て、 あ の 前 よ り ね、 ち ょ っ と こ う マ
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  シ に な っ た っ て い う の が 良 か っ た で す し、 あ と は で す ね、 も う 一 つ、 す ご
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  く、 こ れ は ね、 予 想 外 に 良 か っ た な と 思 う の が、 ユ ー チ ュ ー ブ や っ て、 自 分
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  の メ デ ィ ア を 持 つ っ て い う こ と が、 こ ん な に な ん か こ う 面 白 い こ と な ん だ
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  っ て い う か、 そ の 自 分 の メ デ ィ ア を 持 つ こ と で。
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  あ の、 例 え ば あ の、 私 は 自 分 で メ デ ィ ア を 持 っ た け れ ど も、 そ の 例 え ば 他 の
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  方 で 自 分 の 声 を 発 信 し た い け ど、 自 分 の メ デ ィ ア を わ ざ わ ざ 持 つ ほ ど の 元
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  気 は な い み た い な。 ま あ そ こ ま あ 忙 し く て ね、 忙 し く て や
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  る や れ な い み た い な 人 と か。 そ う い う 方 は、 じ ゃ あ 代 わ り に 私 の ユ
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  ー チ ュ ー ブ に 出 て、 今 度 お 話 聞 か せ て く だ さ い み た い な お 願 い も で き る し。
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  で、 本 当 に 私 の 場 合 は ね、 そ う、 ま だ ま だ 全 然 非 力 な ん で す け ど、 そ れ で も そ
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  の 方 た ち の 声 を 公 に 発 信 す る、 そ の お 手 伝 い も で き る し。
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  そ れ が ね、 す ご く ね、 あ あ、 自 分 の プ ラ ッ ト フ ォ ー ム を 作 れ て、 あ、 よ か っ た
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  な っ て い う ふ う に。 そ れ は ね、 副 産 物 と い う か、 あ、 こ う い
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  う 使 え た 方、 使 い 方 で き る ん だ っ て 思 い ま し た。
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  で、 あ と も う 一 個 は。 本 当 こ れ は 単 純 な ん で す け ど、 自 己 紹
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  介 し や す く な り ま し た ね。 な ん か 何 し て る 人 な ん で す か？
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  っ て 聞 か れ た 時 に、 あ の 別 に ユ ー チ ュ ー バ ー で す と か は 絶 対 言 わ な い ん で
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  す け ど、 た だ あ の 説 明 す る の が 説 明 し て も ね、 あ の 薬 膳 の と か 話 し て も よ く
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  わ か ん な い っ て い う 方 に は、 あ、 も し よ か っ た ら あ の 私 の ユ ー チ ュ ー ブ ち
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  ょ っ と ご 覧 に な っ て 見 て い た だ け れ ば わ か る と 思 い ま す み た い な 感 じ で
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  言 え ば 済 む よ う に な っ た の で、 結 構 ね、 そ れ が。
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  楽 に な り ま し た ね。 で、 で、 私 の ね、 周 り で 最 近 そ の お 友 達
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  と か 知 り 合 い の 方 で、 ユ ー チ ュ ー ブ と か、 あ と ポ ッ ド キ ャ ス ト ね、 や っ て み
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  た い ん だ け ど ち ょ っ と 躊 躇 し て る っ て い う 方 の お 話 を ね ち ら ほ ら 聞 く ん
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  で す け ど。 で、 皆 さ ん 年 齢 的 に だ い た い 40 代 か
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  ら 60 代 ぐ ら い の 方 が 多 く て、 や っ ぱ り 皆 さ ん な ん か こ う。
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  こ の 年 か ら ね、 そ う い う の 始 め る の は。
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  み た い な 感 じ で お っ し ゃ る 方 が 多 い ん で す け ど、 私 か ら す る と 無 者 逆 っ て
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  い う か、 そ の 若 い 頃 か ら 積 み 重 ね た 経 験 と か 知 識 が 豊 富 な 私 た ち 世 代、 中 高
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  年 こ そ、 こ れ ま で 生 き て き た 中 で 培 っ て き た こ と を 発 信 す る の に、 今 ね ち ょ
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  う ど い い 年 齢 を 迎 え た っ て 言 え る ん じ ゃ な い か な っ て。
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  思 い ま す。 で、 こ う い う ね、 ユ ー チ ュ ー ブ と か ポ
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  ッ ド キ ャ ス ト の い い と こ ろ っ て 決 ま っ た 時 間 に 別 に 発 信 し な く た っ て い
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  い し、 嫌 だ っ た ら ね、 飽 き た ら い つ で も お 休 み し た り、 や め れ る と こ ろ も い
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  い と こ だ と 思 う の で、 え え や ろ う か な。
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  で も 年 だ し な と か、 な ん か 恥 ず か し い な と か 迷 っ て い る 方 が い ら っ し ゃ っ
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  た ら、 も う ホ ー ム ペ ー ジ だ と 思 っ て ね。
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  ウ ェ ブ サ イ ト だ と 思 っ て、 と り あ え ず。
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  ス タ ー ト す る っ て い う の も い い ん じ ゃ な い か な っ て 思 い ま す。
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  は い は い。 さ て、 今 週 も で す ね、 い っ ぱ い 食 べ た
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  1週 間 だ っ た ん で す け ど、 い か が だ っ た で し ょ う か ね。
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  あ の、 い や、 本 当、 私、 夏 全 然 食 欲 な く な ら な い ん で す け ど ね。
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  あ、 で も ね、 火 が ね、 疲 れ て る か も し れ な い の で、 あ の、 あ、 適 度 に ね、 お か い
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  と か。 挟 み つ つ、 し っ か り 用 事 を し た い と 思
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  う ん で す が。 来 週 も で す ね、 ま あ 来 週 も き っ と 暑 い
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  お 盆 の 週 に な る と 思 う ん で す が、 皆 さ ん も ね、 あ の、 も し ご 実 家 に 帰 ら れ て、
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  こ れ 食 べ な あ れ 食 べ な っ て ね 言 わ れ る こ と も 多 い か も し れ な い ん で す け
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  ど、 あ の、 ま あ そ の 辺 は ね、 適 度 に あ の お 腹 と 相 談 し て 食 べ て、 の ん び り。
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  過 ご し て い た だ け る と い い か な と 思 い ま す。
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  来 週 も ね、 お 盆 だ け ど 関 係 な く お 仕 事 だ っ て 方 も い ら っ し ゃ る か も し れ ま
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  せ ん が、 そ う い っ た 方 は で す ね、 本 当 に 暑 い で す か ら、 水 分 も し っ か り と っ
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  て。 で、 何 よ り 睡 眠 ね。
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  睡 眠 を し っ か り と っ て、 毎 日 ち ゃ ん と 中 央 に 戻 し て、 風 邪 と か 引 か な い よ う
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  に。 エ ア コ ン の 冷 た い ね。
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  風 を 首 と か 肩 に 当 て な い よ う に 気 を つ け て 過 ご し て く だ さ い。
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  来 週 の ね、 皆 さ ん の 1週 間 も 健 や か で あ り ま す よ う に。
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  十 名 の 今 週 何 食 べ た？ で し た？