Il Salento, le cantine sociali e l'enoturismo d'eccellenza da «L’altro Sud» di Salvo Guglielmino

Penisolabella viaggi nell'Italia sconosciuta · Jul 10, 2025 · 23m

«Salentu: lu sule, lu mare, lu ientu», dicevano i vecchi contadini. Qui dove ogni anno giungono centinaia di migliaia di turisti da tutto il mondo c'è la più grande innovativa concentrazione di stabilimenti vinicoli di tutta Italia.Sono quasi 12 milioni di ettolitri di vino che vengono prodotti in Puglia e la gran parte viene da questo comprensorio, un comparto che ha superato nel 2023 i 281 milioni di euro di export, un gigantesco movimento di investimenti e di denaro attorno al quale vivono più di 60.000 persone, tra vigne, cantine, distribuzione commerciale e altre attività connesse.C’è da…