Ciência USP #32: Por que alimentação saudável virou polêmica?

Jornal da USP · Oct 1, 2020 · 36m

Uma nota técnica do Ministério da Agricultura colocou o "Guia Alimentar para a População Brasileira" no centro de uma grande discussão. O pivô dessa história é o grupo dos ultraprocessados, um grupo de alimentos industrializados que fazem mal à saúde. E no boletim da covid-19: qual é a precisão dos testes rápidos para detectar o coronavírus?