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Fernando García: Huevos ecológicos Granja Monterebollo

Acabamos de hablar con Fernando Escultura Artesania Artatxori de sus gallinas ecológicas. Aunque han pasado cuatro años desde que la Granja Monterrebollo comenzara su andadura sigue aprendiendo de estas aves ponedoras. No ha visto un euro de la Pac o de ayudas agrícolas y el azor ahora es uno de sus peores enemigos. Sigue con su otro oficio, el de el trabajo de la vieja madera. Parece que el 21 estará por el valle con un taller de iniciación a la talla.

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