Pasaporte Tolimense - Magazine Cultural

Orinoquia · Sep 18, 2025 · 57m

Conoce la riqueza de la gastronomía del Tolima y sus conexiones con la cocina latinoamericana. Descubre la tradición del tamal, desde el mexicano hasta el tolimense, y sabores únicos como la achira. Acompáñanos con la historia de Doña Doris, guardiana del fogón y de la memoria familiar. Y como siempre, conectamos libros, cocina y música, para que vivas una experiencia completa y deliciosa.