‘Yo digo gofio, tú dices Kamoka’ recoge recetas tradicionales de Canarias y Cabo Verde
El jefe de cocina del Restaurante el Güachinche en Agüimes, Santiago Gorrín, ha sacado el séptimo libro de cocina canaria basado en el Recetario de Doña Luísa bajo el título ‘Yo digo gofio, tú dices Kamoka’ donde recoge recetas canario-caboverdianas y realiza un repaso a algunos aspectos que comparten ambos archipiélagos
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