☆321:"スギ花粉米"と"ゴールデンライス" 〜画期的だけど実用化の道は険しい？

耳から美味しいフードウェルネス · Jan 19, 2025 · 12m

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆ https://voicy.jp/channel/1374/all 2023年3月15日放送「☆321:"スギ花粉米"と"ゴールデンライス" 〜画期的だけど実用化の道険しい？お米の話」 https://voicy.jp/channel/1374/488817 "食べて花粉症を治す"スギ花粉米は2003年に開発されたが、「医薬品」扱いの見解により未だ実用化せず。ビタミンA欠乏の人々を救う？ゴールデンライスは環境団体の反対キャンペーンに合い、ノーベル賞受賞者100人以上が反対運動をやめるよう書簡に署名する動きも。 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jscrp/54/1/54_82/_pdf How many poor people in the world must die before we consider this a "crime against humanity"?（書簡より）～食と科学・いつかスギ花粉米でも直面する課題かも？ https://www.supportprecisionagriculture.org/nobel-laureate-gmo-letter_rjr.html