EP946 擺攤車到年收破億！「一品活蝦」的逆風經營學

子琳開麥-中廣郭子琳 · May 23, 2026 · 27m

南台灣小太陽 郭子琳 ft. 一品國際餐飲/董事長 蕭文明 #不簡單星球 你相信嗎？現在征服無數明星味蕾、年營收破億的「一品活蝦」，在 18 年前，居然只是東區街頭一臺只有父子兩人相依為命的深夜餐車。 子琳在訪問一品國際餐飲董事長蕭文明時，最佩服的就是他那份「清醒的骨氣」。他身上沒錢，卻敢在高檔活蝦餐廳夾擊下，用路邊攤的價格與外送做出極致差異化。但他也不是一帆風順，在熱戀期過後，他也曾面臨蝦子大量暴斃、客源枯竭的谷底。更坦言自己因為愛吃，亂開火鍋店結果慘賠。直到他走進中山大學 EMBA，被教授的一句話「一槍打中靶心」，才驚覺原來「專一模式」才是守護本業的核心。 這集節目，子琳要帶你聽聽這位「胡椒蝦王」最赤裸的創業實錄。從水車長途跋涉的四次水質震盪，到如何把員工當家人建立起「台式居酒屋」的企業文化。無論你在創業、在職場，還是正在經歷事業的谷底，這集充滿硬核內核的真實故事，都將在殘酷的商場現實中，為你點亮一盞指引方向的明燈。 ✨…