EP197 土耳其國廚來了！全台灣最道地的土耳其餐廳-伊茲密爾土耳其廚房～新娘湯背後的感人故事 feat. Ömür老師

旅行快門TravelShutter · Aug 26, 2022 · 1h 6m

本集節目感謝埼玉県産業労働部観光課贊助播出 更多埼玉縣的資訊歡迎追蹤： 日本埼玉縣東京北邊 粉絲專頁 https://www.facebook.com/saitamajapan.zhtw?locale=zh_TW 本集節目邀請了土耳其文化學會理事長Ömür 來分享在台灣的土耳其餐廳 伊茲密爾土耳其廚房 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/IzmirTurkKitchen?locale=zh_TW IG帳號：https://www.instagram.com/izmirturkkitchen/ 🔖 台灣的沙威瑪不是土耳其的沙威瑪？ 🔖 為什麼推薦伊茲密爾土耳其廚房呢？ 🔖 土耳其菜最經典的就是冷盤Meze 🔖 土耳其料理不等於伊斯蘭料理 🔖 土耳其國酒-茴香酒RAKI 🔖 愛琴海的Meze冷盤有什麼特色呢？ 🔖 煙燻茄子泥跟你想像中的茄子料理是完全不同的 🔖 土耳其眾多餐廳都會出現的橄欖油白碗豆 🔖 大推愛琴海地區優格魷魚Meza 🔖 親切的老闆娘會親切為您做推薦好吃的Meze 🔖 土耳其淡菜鑲飯Midye好吃但要挑 🔖 土耳其葡萄葉捲飯與高麗菜捲飯 🔖 土耳其新娘湯的由來？ 🔖 土耳其扁豆湯與優格黃瓜湯 🔖 廚師竟然變得出羊睪丸餐 🔖 愛琴海烤魚料理鮮嫩多汁 🔖 全土耳其最有名的烤肉ADANA KEBAB 🔖 土耳其必吃甜點Künefe 🔖…