I segreti dell’alta cucina con lo chef Marco Veneruso

Radio3i · Sep 14, 2026

In occasione della ventesima edizione di S.Pellegrino Sapori Ticino, entriamo nel mondo dell’alta cucina insieme a Marco Veneruso, Executive Chef dell’Hotel Splendide Royal di Lugano. Dal gusto che si allena ai grandi piatti con piccole porzioni, lo chef risponde alle nostre curiosità e anche a quella, irresistibile, della piccola Bianca.