EP1006 正宗港味落腳台灣！煲出《日日好》私房美味

子琳開麥-中廣郭子琳 · Sep 1, 2026 · 39m

匠心濃醇 奢享哈根達斯嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶，成分單純，不添加化學合成人工色素與香料。打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。 https://fstry.pse.is/9lgzk5 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 南台灣小太陽 郭子琳 ft. 日日好港式休閒餐廳/主廚 高日紳#美食星球「現蒸燒賣掀起白濛濛的蒸氣、砂鍋裡滋滋作響的煲仔飯，還有剛出爐、外酥內冰的冰火菠蘿油……」每次走進港式茶樓，那一口濃郁的滋味總能瞬間撫慰疲憊的靈魂。但你可曾想過，要把最正宗的香港味道漂洋過海搬到南台灣，背後需要跨越多少文化隔閡與飲食習慣的衝擊？那不只是一道道美味佳餚，更是一段寫滿汗水與骨氣的異鄉打拚故事。三十多年前，因為一場美麗的愛情邂逅，香港大廚高日紳選擇在台灣落地生根。從最初在後廚洗碗洗到凌晨、面對堆積如山的碗盤與文化差異，到如今在屏東打造出佔地七百多坪、坐擁綠意與透明玻璃窗的《日日好港式休閒餐廳》。他堅持「絕不冷凍」的溫體手工港點，用嚴謹細膩的職人精神，在保留正宗港味與迎合在地健康少鹽之間，熬出了最動人的人生滋味。這一次，子琳經由商策會推薦，邀請到《日日好港式休閒餐廳》創辦人兼主廚…