Avec Christiane Brioude du " Salon de Thé d’Ann Sophie " (Aubenas)

Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements. · Oct 30, 2022 · 45m

🎧 Dans cette série de podcasts, Odile Mattei reçoit chaque semaine un chef de la région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur, artisan, maraicher. Dans cet épisode, Odile Mattei accueille la cheffe Christiane BRIOUDE, du "Salon d'Ann-Sophie d'Aubenas" (en Ardèche). Christiane est une mère ardéchoise surnommée Madame Châtaignes. Elle sera accompagnée par son invité et producteur de marrons Jean François LALFERT 🤝 Ensemble ils nous présentent un produit de terroir et de saison et nous donnent de précieux conseils pour le…