Creix el consum de calçots ecològics
En els últims anys ha crescut el cultiu de calçots ecològics a l'Empordà. En part afavorit per la corrent d'apostar pels productes ecològics que ha arribat a les cuines dels restaurants. És el cas del Parc Agroecològic d'Albons, un dels proveïdors del restaurant El Molí de l'Escala, que des de fa un parell d'anys ofereix calçotades ecològiques.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.