Gustavo Ales: ganado, pastos y futuro

Podcast radio valdivielso · Mar 8, 2017 · 32m

Quizás pienses que hablar de "la mejora de prados y pastizales mediante pastoreo dirigido" no tiene mucho que ver contigo. Quizás la palabra holístico te suene muy lejana. Sin embargo, estoy convencido de que la conversación que con Gustavo Alés hemos mantenido te va a apasionar. Gustavo habla de cómo combatir la degradación de la tierra, nos recuerda que los herbívoros no son comedores de hierba sino productores de ella. La clave está en el manejo, eso es lo que hace que los pastos mejoren o degeneren. A través del manejo holístico se mejora la productividad y la rentabilidad de la…