☆151:夏に食べたくなる「とうがらし」、ダイエット効果は期待できる？

耳から美味しいフードウェルネス · Apr 27, 2022 · 9m

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます ☆https://voicy.jp/channel/1374/all 2021年8月6日放送☆151:夏に食べたくなる「とうがらし」、ダイエット効果は期待できる？ https://voicy.jp/channel/1374/186617 カプサイシンの辛味は「味覚」とは別の辛味受容体で検知され、熱の錯覚により発汗が促される。同時にアドレナリンを分泌しエネルギー産生を高めたり、満腹感を刺激したりもする。ところが中国の大規模研究ではとうがらしの摂取頻度が高いほど肥満度が増すとの結果も。（他の食習慣・食材の影響？）ともかく世界中の食生活を彩ってきた唐辛子、何と食べるかにも少し気を付けながら楽しみたいですね。