Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale in Italia, il libro di Alessandra Agrestini.

L'Oro in Bocca - Le interviste | con Guido Beretta · Nov 15, 2024 · 14m

RadioBelluno - La birra artigianale italiana compie trent'anni: un movimento ancora giovane all’anagrafe, ma che ha sviluppato in pochi anni un percorso unico, con riconoscibilità ed apprezzamento a livello mondiale. Alessandra Agrestini ha appena pubblicato questo libro che ripercorre la storia della produzione della birra artigianale in Italia.Bellunese di nascita, bolognese o meglio “sanlazzarona” d’adozione, Alessandra Agrestini, consulente birrario freelance, docente, formatore e giudice, promuove il made in Italy birrario a livello internazionale attraverso seminari e conferenze.A cura…