Vladimir Rivero: Comeflores

Podcast radio valdivielso · Jul 12, 2021 · 36m

Aunque creas que no, comes más flores de lo que piensas. Hay flores que no se deben comer y otras que aportan valor nutricional importante y un toquecito de sabor. Ya sabemos cuánto le gusta probar las plantas a Vladimir. Siempre lo hace con conocimientos previos y más de una vez nos ha hablado del color, sabor y aroma que algunas flores pueden dar a nuestro platos. Hoy, con más detalle, nos habla de algunas que puedes incluir en tus recetas. O en tu vino. Dice Vladi que "la capuchina y la borraja son mis preferidas, no imponen un sabor extraño y acompañan muy bien el conjunto. Y si además…