Pasqual Tirach parla de les dificultats de l’ensenyament professional en confinament:

Ràdio Arrels · Apr 23, 2020 · 7m

Amb el tancament dels centres escolars els professors han adaptat els cursos per que els seus alumnes puguin seguir el programa des de casa. Al Liceu d'hostaleria Christian Bourquin d'Argelers de la Marenda, els professors de cuina han cercat solucions per “guardar un contacte amb els alumnes i ensenyar-los les tècniques, perquè l'ensenyament de la tecnologia professional passa per demostracions”. Gràcies a les connexions vídeos en directe, els professors poden ensenyar als alumnes el que normalment haguessin après a classe, als laboratoris o a les cuines. Tot aquest ensenyament tècnic ha…