Paz Arraiza: Cerezas y guindas

Podcast radio valdivielso · Jul 25, 2018 · 55m

EL ORIGEN DE LA CEREZA El origen de la cereza es algo incierto, se cree que proviene del Mar Negro y el Mar Caspio. La agria se cree que nació en una zona comprendida entre los Alpes Suizos y el Mar Adriático. Algunos historiados sí que sitúan el origen de la cereza en China, donde se sabe que existía desde tiempos remotos. La cereza es de la familia de las rosáceas, la misma que las rosas, el majuelo, las fresas y muchos frutales. Se llama Prunus avium, el género Prunus corresponde también al melocotón, el albaricoque, en general los frutales que llamamos de hueso. Hablando del hueso, hay…