Avec Claude Barbet de " La Maison Barbet " (Vourles)

Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements. · Oct 2, 2022 · 36m

🎧 Dans cette série de podcasts, Odile Mattei reçoit chaque semaine un chef de la région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur, artisan, maraicher. Dans cet épisode, Odile Mattei accueille le chef Claude BARBET, propriétaire de la Maison Barbet, un authentique lieu de partage et de convivialité autour de bons vins et de produits locaux, qui existe depuis 1937 dans la ville de Vourles 🤝 Avec son invitée Véronique LABY-BARBET, ils nous présentent un produit de terroir et nous donnent de précieux conseils pour le cuisiner …