RadioNIKS#60「石川實のお墓じまいから日本、世界の食糧問題」（トークのみVer）

石川實RadioNIKS〜世界がわかるニュース＆エンターテインメント〜 · Apr 7, 2024 · 1h 7m

今回の番組のキーワードは、 ＊石川實が父の墓じまいをした話 ＊400年の歴史のある、八丁味噌のお店が八丁味噌を名乗れなくなる？ ＊八丁味噌の本家は、今、2つのお店しか残っていない ＊農水省のHPで、GI登録（生産地表示）の導入で、八丁味噌の項目に、老舗の2店が登録されてなかった ＊でも、愛知県の他の製法で赤味噌を作っている、お店は八丁味噌で登録されていた ＊農水省は、たくさん広めたいから愛知県にしちゃった ＊プリンス伝説って知ってる？ ＊GI登録、農産品を科学的、客観的に分析していないと意味がない ＊どんどん画一化されたものばかりが残っていってしまう。 ＊テキーラも同じ現象がおきている ＊茶草場農法って知ってる？ ＊日本政府、農業の大規模化に変えようとしている ＊世界の穀物の７５％はABCDが独占している！ ＊ネオコンが市場原理を導入した ＊で、話が八丁味噌の問題に戻ってきた！ ＊農地の70％はたった1％の企業が持っている ＊ラテンアメリカはもっとひどい、植民地化してるみたい ＊食べ物は、投資の目的ではなく、文化、アイデンティティ、次世代に引き継ぐもの！ ＊石川實が父の墓じまいした話 ＊400年の歴史のある、八丁味噌のお店が八丁味噌を名乗れなくなる？ ＊八丁味噌の本家は、今、2つのお店しか残っていない…