"Actuellement un kilo de safran se négocie 35 000 €" : elle cultive l'or rouge sur une parcelle communale, le pari du safran en Ariège

Foix · Jul 26, 2026

Installée dans le Haut-Couserans depuis 2024, Julie partage son temps entre les spectacles et la culture du safran. Sur une parcelle louée par la commune de Soueix, elle perpétue un savoir-faire ancestral et...