El primer Concurso de Aceitunas Aliñadas de Agüimes corona a Antoñita Guerra y Cá Migue

Radio Faycán · Mar 8, 2022 · 17m

En Las Mañanas de Faycán hablamos con el jefe de cocina del Restaurante el Guachinche de Agüimes, Santi Gorrín, sobre este producto tradicional de nuestra tierra y el primer concurso en torno a él. Las aceitunas del país, con su correspondiente aliño, han sido un complemento tradicional de la gastronomía local y uno de los aperitivos más populares en las mesas del Sureste de Gran Canaria. En Agüimes forman parte, además, del acervo culinario local. Es por eso que el Ayuntamiento ha organizado la primera edición del Concurso de Aceitunas Aliñadas, recogiendo una idea de los propios…