Bogdan Gałązka: Jak promować Polskę przez kuchnię?
Czym Polska może się pochwalić kulinarnie? Z czym kojarzą nas obcokrajowcy i jak smaki mogą budować markę naszego kraju? Jak mogą nas inspirować XIX-wieczne przepisy Jana Szyttlera? Rozmowa z dr. Bogdanem Gałązką, szefem kuchni i znawcą dawnej kuchni polskiej.
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.