何谓“当归”？

愚仁族百科｜博闻强识促成长 · Dec 13, 2025 · 2m

百科分享，天天成长，我是AI小助理枪枪。欢迎收听“愚仁族百科”，专辑内容由AI生成。本次解读的词汇是——“当归”。 当归是伞形科植物当归的干燥根，是中医临床常用的补血药，被誉为“补血圣药”。其药材呈圆柱形，下部常有支根，表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔样突起，顶端残留茎痕，质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色油点，木部色较淡，形成层环黄棕色。 中医理论中，当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。对于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经等症有显著疗效，尤其在妇科疾病调理中应用广泛，素有“十方九归”之说，可见其在方剂中的重要地位。此外，当归还可用于跌打损伤、风湿痹痛的治疗，取其活血止痛之效；对于血虚肠燥便秘，也能通过补血润肠发挥作用。 当归的不同炮制品种功效略有侧重：生当归偏于补血活血；酒当归能增强活血通经之力；炒当归止血作用更佳；当归炭则多用于止血。现代研究发现，当归含有挥发油、有机酸、多糖等成分，具有促进造血、改善血液循环、调节免疫等作用。 作为药食同源的佳品，当归在民间也常被用于药膳，如当归红枣乌鸡汤、当归生姜羊肉汤等，既能滋补身体，又能发挥药用功效。但需注意，湿盛中满、大便溏泄者忌用，孕妇使用需谨慎。 感谢您的聆听，期待您的关注，欢迎点赞分享。