Эстетика еды. Выпуск с профессиональным дегустатором

Английский, деньги, три кота · Jan 26, 2024 · 48m

Всем привет! Гость выпуска - Полина Трояновская, профессиональный дегустатор, сомелье, основатель музея гастрономических предметов. Блог гостя: https://t.me/taste_eat Поговорили о том, какие функции выполняет еда и какую пользу она приносит. Темы и тайм-коды:00:00 - О том, как я познакомилась с Полиной1:55 - О работе Полины, связанной с едой5:30 - Полина ходит в библиотеку чаще, чем мои друзья учёные! Как так?7:12 - Зачем мы едим - ответ может вас удивить8:54 - Приёмы пищи помогают нам организовать наше время10:18 - Колбасный календарь: какие месяцы были у вас тяжёлыми?12:08 - Еда как…