#31 - Metano y ganadería: una mirada global a la problemática - Dr. Nicolás DiLorenzo
La emisión de gases de efecto invernadero vinculada a la producción animal es un tema de preocupación creciente. Por estos motivos, entidades gubernamentales y privadas han invertido en investigaciones para lograr mejorar el producto que llega al consumidor final y al mismo tiempo reducir el impacto ambiental de la producción. Así, muchos profesionales se han dedicado a buscar la forma científica de poder medir ese efecto y estrategias para contrarrestarlo.
En este episodio de CarneCast conversamos con el Dr. Nicolás DiLorenzo sobre las principales ideas que rodean este tema, incluyendo la…
The skinny
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