☆325:「超加工食品」の分類はどれほど役に立つ？

耳から美味しいフードウェルネス · Feb 16, 2025 · 11m

※本放送も含め、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆https://voicy.jp/channel/1374/all2023年4月8日放送「☆325:「超加工食品」の分類はどれほど役に立つ？」https://voicy.jp/channel/1374/503897＜参考文献はVoicy(上記リンク)の「放送概要」欄をご参照下さい↑＞超加工食品(Ultra-processed food)の研究は最近急激に増えてきていますが、分類がそもそも曖昧？をはじめ色々な意見があるようです。