☆377:食事の「酸性」「アルカリ性」は身体に影響を及ぼす？

耳から美味しいフードウェルネス · Mar 15, 2026 · 13m

※先週放送（☆378）と順番が逆になってしまい申し訳ございませんでした🙇‍♂️※こちらではVoicyでの過去放送回を配信しています。これ以前/以後に配信された、すべての放送回はVoicyにてお聴き頂けます☆→⁠⁠⁠https://voicy.jp/channel/1374/⁠⁠https://r.voicy.jp/LpoKMbdmNQA＜サブチャンネル＞（2025/5/1~スタート）→https://voicy.jp/channel/821893/⁠⁠https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y☆377:食事の「酸性」「アルカリ性」は身体に影響を及ぼす？2023年11月17日https://r.voicy.jp/EGV3z5Jn9yb酸性・アルカリ性食品はあくまで体内に入ってからの働きに基づいた分類で、時代を追うごとに測定手法も進化し、研究ではNEAP・PRALという値が主に使用されています。欧州では認知があるようですが、日本でも死亡率との関連を調べた研究等がいくつかあります。