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Paz Arraiza: Aceites esenciales 1º parte

Hoy hacemos una introducción al apasionante mundo de los aceites esenciales, para poder más adelante hablar de sus aplicaciones en perfumes, bálsamos, aceites, aromaterapia… “El arte de la extracción es permitir que las flores mueran lentamente”, le decía el perfumista Baldini al protagonista de El Perfume, la novela de Patrick Süskind. A pesar de su nombre, no son aceites, sino una mezcla compleja de compuestos químicos, pero se les llama aceites porque se parecen a éstos. No debemos confundirlos con los verdaderos aceites (de oliva, de almendra, de girasol, etc.). Los aceites esenciales son…

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