Le Nutriscore est-il vraiment fiable ?

Le Point J ‐ RTS · Jan 11, 2023 · 12m

Le Nutriscore est présent depuis 2020 en Suisse, sur des plusieurs milliers de produits disponibles en supermarché. Ce label coloré doit indiquer la valeur nutritionnelle des aliments, mais les critères pris en compte pour la notation font l'objet de critiques. Est-il vraiment un indicateur fiable? Le Point J le décrypte avec Johanie Sulliger, diététicienne au CHUV et indépendante à Lausanne. Jessica Vial Réalisation: Igor Imhof >> Pour aller plus loin: - FAQ et calcul du Nutriscore sur le site de la Fédération romande des consommateurs: https://www.frc.ch/nutri-score-questions-reponses/ - Le…