Paroles de chef d'Alain Prat - Mas Osmose, des vins en biodynamie

GGR Radio et Podcasts · Aug 18, 2026 · 6m

Ce nouvel épisode de la série « Paroles de chef » sur GGR Webradio est dédié à Alain Prat du Mas Osmose.Situé à Lézignan-Corbières (11), le Mas Osmose est un domaine viticole de 42 hectares, dirigé par son fils Damien. Rouges, blancs, rosés, ces vins sont issus d'une culture en biodynamie sur de vieilles vignes languedociennes. Ils sont vinifiés et mis en bouteille dans le propriété familiale. Une production agroécologique qui ne requiert aucun pesticide.Le Mas Osmose respecte la physiologie de la vigne et sa capacité de production.Un entretien en toute franchise sur les enjeux et les…