Al dente | Oda a lo amargo: angostura y bitters

Hoy por Hoy · Apr 9, 2026 · 18m

Ainhoa Aguirregoitia charla con Àngels Barceló sobre lo amargo, en lo que a sabores se refiere. Hablamos sobre la angostura, los bitters, y el sabor amargo en la gastronomía con una interesante receta.